Három, és kész!

200 pompás és egyszerűen elkészíthető recept legfeljebb 3 alapanyagból

Szerző

Jenny White

Szerkesztő

Takácsi-Nagy Klára

Fordító

Janáky István

Lektor

Dr. Ladocsi Teréz

Budapest

'Jenny White: Három, és kész! ' összes példány

Kiadó:	Reader's Digest Kiadó Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2005
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	256 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	30 cm x 23 cm
ISBN:	963-956-233-5
Megjegyzés:	Színes ételfotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

- Ez az újszerű megközelítésben íródott szakácskönyv, amely gyorsan, néhány alapanyagból elkészíthető, mégis ízletes ételeket-italokat kínál nem hiányozhat a modern konyhát kedvelő háziasszony polcáról.
- A kötet bevezető fejezete összefoglalja mindazt, amit a minimalista konyháról tudni kell, például hogy hogyan válasszuk ki a megfelelő alapanyagokat, vagy hogy milyen főzési technikák alkalmazásával lesz ételünk a legízletesebb.
- Minden alkalomra találhat benne recepteket - az egyszerű harapnivalóktól a villásreggeliken át a könnyű ebédekig, vacsorákig, de nem hiányoznak az elegáns vendégváró fogások és a különleges desszertek sem.
- Az ételek elkészítését színes fotók, és lépésről lépésre leírt útmutatások segítik.
- Próbálja ki, milyen egyszerű elkészíteni az olyan ínycsiklandó fogásokat, mint a tortilla sült paprikával és hummússzal töltve, a borsókrémleves, a penne paradicsommal és bazsalikommal, a tejfölös csirke korianderrel, az almás-kakukkfüves krumplipüré, a gyömbéres... Tovább

Tartalom

Főzés három alapanyagból	6
Időtakarékos főzés	8
Eszközök	10
Időtakarékos főzési eljárások	14
Gyümölcsök	18
Zöldségek	20
Tejtermékek	22
Halak és tenger gyümölcsei	24
Húsok	26
Zöldfűszerek	28
Szárított fűszerek és ízesítők	30
Egyéb ízesítők	34
Alapanyagok az éléskamrából	38
Készen kapható alapanyagok	42
Alapanyagok elkészítése	44
Egyszerű köretek készítése	50
A menü megtervezése	54
Reggelik, villásreggelik	60
Előételek és apró falatok	76
Ebédek	94
Egyszerű vacsorák	112
Amihez idő kell	130
Köretek	148
A szabadban	164
Vendéglátás	180
Sütemények és desszertek	198
Elegáns édességek	218
Italok	234
Név- és tárgymutató	252