1.062.389
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Halak és tengeri gyümölcsök zsebkönyve
Ötven tengeri és édesvízi hal, rák, kagyló bemutatása. Tanácsok a vásárláshoz és ínycsiklandozó receptek
Budapest
| Kiadó: | Mérték Kiadó Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 128 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 16 cm x 10 cm |
| ISBN: | 963-7304-35-5 |
| Megjegyzés: | Színes illusztrációkkal. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Szinte alig találunk az élelmiszerek közt olyan egészségeset, mint a hal. A tengerek és az édesvizek lakóinak húsa könnyen emészthető, fehérjékben gazdag, rendszerint zsírszegész és rengeteg,... TovábbElőszó
Szinte alig találunk az élelmiszerek közt olyan egészségeset, mint a hal. A tengerek és az édesvizek lakóinak húsa könnyen emészthető, fehérjékben gazdag, rendszerint zsírszegész és rengeteg, szervezetünk számára fontos vitamint, ásványi anyagok és nyomelemet tartalmaz. A halhús nemcsak egészsége, hanem ízletes is.Zsebkönyvünk hasznos tanácsokat és útmutatót ad ennek az igen értékes és egészséges tápláléknak a sokrétű felhasználásához. Megkönnyíti a széles választék közti eligazodást és a megfelelő kiválasztását. A közismert tengeri és édesvízi halak, rákok és kagylófélék mellett néhány újdonságot is bemutatunk, amelyek nemrégen jelentek meg a halpiacon.
Minden halhoz és tenger gyümölcséhez egy-egy ínycsiklandozó receptet is ismertetünk. Ezzel arra szeretnénk ösztönözni a kedves olvasót, hogy örömét lelje a vásárolt hal elkészítésében, és a halfogyasztás kedvenc szokásává váljon. Mert mi, magyarok még mindig az észak-európai szomszédaink mögött kullogunk a halfogyasztás terén, pedig a halhús fogyasztásának ma már köztudottan csak az előnyeit ismerjük.
Ezért: jó étvágyat a sok-sok ízletes halcsemegéhez! Vissza
Tartalom
| A hal, mint emberi táplálék | 4 |
| Halvásárlás | 7 |
| Mennyit vásároljunk? | 11 |
| A halfogyasztók tízparancsolata | 13 |
| A hal tálalása | 14 |
| Halak és a tengergyümölcsei | 20 |
| Áttekintés | 22 |
| Friss halfilék | 120 |
| Füstölt haltermékek | 121 |
| Sózott halak | 122 |
| Kaviár | 123 |
| Rákok | 124 |
| A receptek jegyzéke | 126 |
| Impresszum | 128 |
Henning Seehusen
Henning Seehusen műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Henning Seehusen könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal