Hagyományos magyar sütemények

Tartalom

Bevezetés 5 _
Kelt tészták 7
Foszlósbélű fonott kalács 7
Lekváros, túrós mákos bukta 9
Darázsfészek 10
Túrós táska II
Kelt mandulás-meggyes pite 11
Aranygaluska borsodóval 12
Kakaós kuglóf 13
Teasütemények 14
Egyszerű linzertészta 14
Diós koszorú 14
Mandulás-kakaós teasütemény 15
Habkifli 16
Mézes diós csók 16
Huszárcsók 17
Diós kifli IS
Gyümölcskenyér 18
Piskótatekercs 20
Mandulás patkó 21
Cseresznyés lepény 21
Omlós vajas tészták 22
Rákóczi túrós 22
Kapros-túrós lepény 23
Epres lepény 24
Almás pite 25
Diós szelet 26
Mákos-diós beigli 26
Pozsonyi kifli 28
Rétesek 29
Rétesek 29
Rétestöltelékek 30
túrós, túrós-kapros, almás,
Cseresznyés, meggyes, mákos,
dics, mandulás, káposztás,
tökös-mákos
Vargabéles 32
Vegyes finomságok 34
Gundel- palacsinta 34
Diós- mézes csokoládés szelet 35
Zserbó-szelet 36
Tejszínhabos kocka 37
Máglyarakás 38
Somlói galuska 38
Krémes 40
Finom habos falatok 41
Indiáner 42
Mézeskalács 43
Madártej 44
Rigójancsi 44
Habcsók 45
Gesztenyepüré 46
Torták 47_
Dobostorta 47
Finom csokoládétorta 48
Lúdláb-torta 50
Gyümölcstorta 51
Stefánia torta 52
Túrótorta 53
Gesztenye torta 54
Tejszínhabos epertorta 57
Szilva torta 57
Almatorta citrommázzal 59
Egyszerű almatorta 59
Krémek, töltelékek, mázak 60
Vaníliakrém 60
Csokoládékrém 60
Csokoládékrém pohárban 60
Kávé krém 60
Kávékrém pohárban 61
Eperkrém pohárban 61
Diótöltelék 61
Diós-sárgabarackos töltelék 61
Mogyorótöltelék 61
Almatöltelék 62
Egyszerű cukormáz 62
Csokoládémáz 62
Citrommáz 62

Témakörök