Hagymafélék termesztése

Szerző

Szerkesztő

Budapest

'Ajtay Zsuzsanna: Hagymafélék termesztése ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1987
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	334 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-232-461-7
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	9
A hagymafélék származása, elterjedésük a világban	11
Botanikai leírás	13
A világ vöröshagyma-termesztése	22
A magyarországi hagymatermesztés története	25
A hagymafélék táplálkozási jelentősége	34
A vöröshagyma környezeti igényei	38
Hőmérséklet	39
Fény	42
Víz	43
Tápanyag	44
Talaj	47
A hagymafélék nemesítése	49
A vöröshagyma genetikája	49
Termékenyülési rendszere	57
A nemesítés módszerei	58
A póré- és a fokhagyma	61
A vöröshagyma vegetatív szaporítása	63
A klónozás célja, módszerei	63
A mikroszaporítás	65
A vöröshagyma fajtafenntartása	68
Módszertani meggondolások	68
Egyszerű tömegszelekció	69
Utódvizsgálatra alapozott szelekció	69
Beltenyésztéssel bővített fajtafenntartás	69
Kombinálódóképességre alapozott fajtafenntartás	74
A szelekció kivitelezésének elvi szempontjai	74
A fajtafenntartó munka	75
Dughagymás jellegű fajták fenntartása	76
Magról termesztethető fajták fenntartása	77
Hibrid fajták fenntartása	77
Technikai feltételek	77
Anyanövények beltartalmi értékelése	78
A betegség-ellenállóság vizsgálata	78
A termesztett vöröshagymafajták	80
A kétéves vöröshagyma-termesztés technológiája	99
A dughagyma termesztése	99
Talajigénye	99
Az elővetemény	100
Tápanyagellátás	101
Talaj-előkészítés	102
A vetés előkészítése	104
A vetés	104
A dughagyma ápolása	106
Betakarítás	107
Az étkezési vöröshagyma termesztése	108
A dughagyma hőkezelése	109
Dughagyma "duggatás"	112
Ápolási munkák	117
Betakarítás	118
Az egyéves vöröshagyma-termesztés technológiája	121
Termőhely	121
Talaj	122
Klimatikus tényezők	123
Vetésforgó, tápanyagellátás	124
Nitrogén	125
Foszfor	126
Kálium	126
Talaj-előkészítés	126
Vetés, állománysűrűség	127
Ápolás	132
Öntözés	135
Betakarítás	137
A szedési időpont	138
Az őszi vetésű vöröshagyma termesztése	140
A fajták	143
Területkiválasztás, elővetemény	146
Vetőmagszükséglet	147
Trágyázás	147
Gyomirtás	148
Öntözés	148
Betakarítás, hozam, tárolhatóság	148
Zöldhagyma-előállítás	151
A gyöngyhagyma termesztése	157
A vöröshagyma-termesztés gépesítésének helyzete és lehetőségei	159
Talaj-előkészítés	160
Vetés, ültetés	161
Növényvédelem, vegyszeres gyomirtás	164
Öntözés	164
Betakarítás	165
A vöröshagyma tárolása, feldolgozása	172
Biológiai, környezeti, agrotechnikai tényezők	172
A tárolás feltételei	182
A kihajtás gátlása	185
Tároló- és feldolgozóberendezések	189
Manipulálás	189
Ki- és betárolás	193
Tárolás	195
A vöröshagymamag-termesztés technológiája	200
A maghozó dugványok előnevelése	200
Területválasztás	201
Agrotechnika	201
Szelekció	202
A dugványok tárolása	202
A vetőmag-előállítás éve	203
A dugványok előkészítése ültetéshez	203
A terület	204
Talaj és tápanyag	204
Ültetés	204
Ápolás	205
Betakarítás	207
A vöröshagyma-hibridvetőmag előállítása	211
A vöröshagymamag-termesztés gépesítésének helyzete és lehetőségei	216
Az árutermeléssel közös műveletek	216
A magtermő állomány ültetése	216
A mag betakarítása	217
Vetőmagtisztítás, -minősítés	219
A vetőmagtermesztés ellenőrzése	225
A hagymafélék növényvédelme	228
Kórokozók	230
Vírusos betegségek	230
Baktériumos betegségek	230
Gombás betegségek	233
Állati kártevők	237
A vöröshagyma komplex növényvédelme	251
A vöröshagyma vegyszeres gyomirtása	263
A hagyma gyomnövényei	269
A technológia	269
A kijuttatás	273
A vöröshagyma-termesztés ökonómiai kérdései	278
Termelés és felhasználása	278
Táj- és üzemi koncentráció	282
A beruházási igény	285
A kézimunka-igény	285
A ráfordítások	287
A költségek	296
A hozamok	300
Jövedelmezőség, hatékonyság	300
Tárolás és feldolgozás	301
Hagymatermesztésünk jelene és távlatai	303
A fokhagyma termesztése	307
Története, jelentősége	307
Biológiai jellemzése, igényei	308
Vetésforgó, talaj-előkészítés, trágyázás	310
A szaporítóanyag előkészítése	311
Az ültetés	312
A növényápolás	314
Gyomirtás	314
Növényvédelem	314
Öntözés	315
Betakarítás	315
A póréhagyma termesztése	317
Éghajlat- és talajigénye	320
Elővetemény, talaj- előkészítés	320
Vetés és ültetés	321
Növényápolás	322
Szedés	323
Hagymatermesztés szabványai	324
A szubtrópusi, trópusi termesztés sajátosságai	327
Felhasznált irodalom	332