Gyümölcstermesztés IV.

Tartalom

A cseresznye és a meggy termesztése (Főző József) 3
A cseresznye- és meggytermesztés jelentősége 3
A cseresznye- és meggytermesztés feltételei, termőtájai 4
A cseresznye- és a meggyfajták használata 5
Alanyhasználat 5
Fajtahasználat 5
Termékenyülés, fajtatársítás 7
A fontosabb cseresznyefajták 8
A fontosabb meggyfajták 12
A cseresznye és meggy telepítési és művelési rendszerei 15
Koronaalak, metszés 18
A gyümölcskötődés vegyszeres serkentése 20
A cseresznye és a meggy növényvédelme (dr. Tóth Bertalan) 20
Károsodást kiváltó, élettelen, nem fertőző okok 20
Károsodást kiváltó, élő, fertőző okok 21
Növényi kórokozók 21
Növényi kártevők 25
Gyomnövények 28
Termésbetakarítás 28
Szedés, osztályozás 28
Gépi betakarítás 30
Tárolás 31
A cseresznye és a meggy feldolgozása 32
Összefoglaló kérdések 33
A szilva termesztése (Főző József) 35
A szilvatermesztés jelentősége 35
A szilvatermesztés feltételei, termőtájai 35
A szilvafajták használata 37
Alany- és fajtahasználat 37
Termékenyülés, fajtatársítás 39
A fontosabb szilvafajták 39
A szilva telepítési és művelési rendszerei 44
Koronaalak, metszés 44
Gyümölcsritkítás 46
A szilva növényvédelme (dr. Tóth Bertalan) 48
Károsodást kiváltó, élettelen, nem fertőző okok 48
Károsodást kiváltó, élő, fertőző okok 48
Növényi kórokozók 48
Növényi kártevők 51
Gyomnövények 55
Termésbetakarítás 55
Szedés 55
Osztályozás 57
Csomagolás 58
Tárolás 58
A szilva feldolgozása 58
Összefoglaló kérdések 59
A héjasgyümölcsűek termesztése (Keszei Attila) 61
A héjasgyümölcsűek termesztésének jelentősége 61
A dió termesztése 62
A dió termesztési feltételei, termőtájai 62
A fontosabb diófajták 64
A dió telepítési és művelési rendszere 66
A diófa metszése 67
A dióültetvény talaj művelése és trágyázása 68
A dió növényvédelme (dr. Tóth Bertalan) 69
Károsodást kiváltó, élettelen, nem fertőző okok 69
Károsodást kiváltó, élő, fertőző okok 69
Növényi kórokozók 69
Növényi kártevők 71
Vegyszeres gyomirtás (Keszei Attila) 73
Termésbetakarítás, -tárolás 73
A dió feldolgozása 76
Összefoglaló kérdések 76
A mandula termesztése (Keszei Attila) 77
A mandula termesztési feltételei, termőtájai 77
A fontosabb mandulafajták 77
A mandula telepítési és művelési rendszerei 80
A termő mandula metszése 82
A mandulaültetvény ápolása 82
Termésbetakarítás, -tárolás 83
A mandula feldolgozása 85
Összefoglaló kérdések 86
A mogyoró termesztése (Keszei Attila) 87
A mogyoró termesztési feltételei, termőtájai 87
Termesztett fajták 88
A mogyorótermesztés műveletei 88
A mogyoró növényvédelme (dr. Tóth Bertalan) 89
Károsodást kiváltó, élettelen, nem fertőző okok 89
Károsodást kiváltó, élő, fertőző okok 89
Növényi kórokozók 90
Növényi kártevők 91
Gyomnövények 92
A termés betakarítása, tárolása 93
Összefoglaló kérdések 94
A gesztenye termesztése (Keszei Attila) 95
A gesztenyetermesztés feltételei, termőtájai 95
Termesztett fajták 96
A gesztenyetermesztés műveletei 97
Termésbetakarítás, -tárolás 98
A bogyósgyümölcsűek termesztése (Főző József) 101
A bogyósgyümölcsűek termesztésének jelentősége 101
A málna termesztése 102
A málnatermesztés jelentősége 102
A málnatermesztés feltételei, termőtájai 102
A málna ökológiai igényei 105
A málnatermesztés tájai 105
A málna telepítési és művelési rendszerei 106
Fajtahasználat 106
Fontosabb málnafajták 107
Telepítés 109
Művelési rendszerek 110
A málnagyümölcsös ápolása 113
Metszés 113
Talaj művelés, vegyszeres gyomirtás 114
Tápanyagellátás 115
Öntözés 115
A málna növényvédelme (dr. Tóth Bertalan) 116
Károsodást kiváltó, élettelen, nem fertőző okok 116
Károsodást kiváltó, élő, fertőző okok 116
Növényi kórokozók 116
Növényi kártevők 121
Termésbetakarítás, osztályozás, tárolás 124
A málna feldolgozása 125
összefoglaló kérdések 126
A szamóca termesztése 127
A szamócatermesztés jelentősége 127
A szamócatermesztés feltételei, termőtájai 128
A szamóca telepítési és művelési rendszerei 129
Fajtahasználat 129
A fontosabb szamócafajták 130
Művelési rendszerek 134
A szamóca hajtatása 134
A szamóca ápolása 138
A szamóca növényvédelme (dr. Tóth Bertalan) 140
Károsodást kiváltó, élettelen, nem fertőző okok 140
Károsodást kiváltó, élő, fertőző okok 140
Növényi kórokozók 140
Növényi kártevők 143
Termésbetakarítás, osztályozás, tárolás 145
A szamóca feldolgozása 147
A szamóca ültetési anyagának előállítása 147
Összefoglaló kérdések 152
A ribiszke termesztése 153
A ribiszketermesztés jelentősége 153
A ribiszketermesztés feltételei, termőtájai 153
A ribiszke telepítési és művelési rendszerei 154
Fajtahasználat, fajtatársítás 155
A fontosabb pirosribiszke-fajták 156
A fontosabb feketeribiszke-fajták 158
A ribiszkeültetvény ápolása 160
A ribiszke és a köszméte növényvédelme (dr. Tóth Bertalan) 162
Károsodást kiváltó, élettelen, nem fertőző okok 162
Károsodást kiváltó, élő, fertőző okok 163
Növényi kórokozók 163
Növényi kártevők 165
Gyomnövények 167
Termésbetakarítás, osztályozás, tárolás 169
A ribiszke feldolgozása 171
összefoglaló kérdések 172
A köszméte termesztése 173
A köszmétetermesztés feltételei, termőtájai 173
A köszméte telepítési és művelési rendszerei 174
Fajtahasználat, fajtatársítás 175
A fontosabb köszmétefajták 175
A köszméteültetvény ápolása 177
A köszméte növényvédelme (dr. Tóth Bertalan) 180
Termésbetakarítás, osztályozás, tárolás 180
A köszméte feldolgozása 181
Összefoglaló kérdések 182
A szeder termesztése 183
A bogyósgyümölcsűek termelési rendszere 185

Témakörök