Gyümölcstermesztés

Szerző

Keszei Attila

Lektor

Főző József

Herold István

Budapest

'Keszei Attila: Gyümölcstermesztés ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Szaktudás Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2001
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	274 oldal
Sorozatcím:	Mestergazda könyvek
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-356-345-3
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A Gyümölcstermesztés könyv általános része a gyümölcsfélék jelentőségével, a termesztés helyzetével, formáival, feltételeivel kapcsolatos legújabb információkat tartalmazza.
Tanácsot ad a terület megválasztásához, ültetvény létesítéséhez, gondozáshoz, betakarításhoz, áruvá készítéshez, tároláshoz.
A különleges gyümölcsfajok a választékbővítés lehetőségét kínálják.

Tartalom

Bevezetés	5
A gyümölcstermesztés jelentősége, helyzete és a fejlesztés lehetőségei	5
Az integrált gyümölcstermesztés	7
Az integrált termesztés fogalma és kialakulása	7
A gyümölcsfajok ökológiai igénye	8
A fajták jellemzői, társítása	12
A fajtahasználat termesztési és áruérték-alapjai	12
A gyümölcsfajták áruértéke	16
Fajták társítása	17
Szaporítás és faiskolai termesztés019	2
Ivaros szaporítás	19
A gyümölcstermő növények alanyai és előállításuk	20
Ivartalan szaporítási módok	24
Szaporítás természetes szaporítóképlettel	24
Szaporítás a hajtásrendszer különböző részeinek gyökereztetésével	24
Dugványozás	26
A növényi szövetek tenyésztése (izolált mikroszaporítás)	27
Szaporítás szövetek és szervek átültetésével	28
Gyümölcsfa-iskolai termékek előállítása	35
A szaporítóanyag előáéllítása (törzsgyümölcsös, törzsfaiskola)	35
Csemetetermelés (törzsanyatelep)	35
Oltványnevelés, oltványiskola	36
A bogyósgyümölcsűek szaporítása	39
Osztályozás, leltározás, jeltáblázás	39
Az oltványok kitermelése, tárolása, csomagolása, értékesítése	39
Faiskolai nyilvántartások	40
Gyümölcsültetvény létesítése	42
A termőhelyi adottságok szerepe az ültetvény lsétesítésében	42
Természeti viszonyok	42
Talajviszonyok	43
Gazdasági viszonyok	44
Ültetési rendszerek, az ültetvény térállása	44
Az ültetvény telepítésének tervezése	45
A telepítés előkészítése	46
A telepítés menete	48
Az ültetés ideje	48
Az ültetési anyag minősége és átvétele	49
A fák előkészítése az ültetéshez	49
A gyümölcsfák ültetése	49
A telepítést követő munkák	50
A gyümölcsös gondozása, fitotechnikai műveletei	52
A gyümölcsfák termőfelületének kialakítása	52
Az alakító metszés célja	52
A korona alakítását befolyásoló tényezők	52
A metszés és a hajlítás elméleti alapjai	54
A metszés elemei	54
A hajtások helyzete	55
A vesszők lehajlítása, leívelése	55
A hajtások csavarása	56
A metszés és a hajtáslekötözés időszaka	56
A metszésmódok hatása a növekedésre	56
A metszés, a vesszőkötözés, a hajlítás hatása a termő képződésére és a termésre	57
Termőegyensúly	57
Koronanevelés és művelési mód	58
A legelterjedtebb koronaformák kialakítása	58
A gyümölcsfák termőfelületének fenntartása	68
A termőfelület fenntartásának módjai	68
A metszés	68
Ritkító metszés	68
Bogyóstermésűek termőkorú metszése	72
Ifjító metszés	72
A tő- és a gyökérsarjak eltávolítása	74
Sebkezelés	74
A nyesedék eltávolítása	74
Gyümölcsritkítás, termésszabályozás	74
A gyümölcsös trágyázása, talajművelése, öntözése, növényvédelme	75
A gyümölcsös trágyázása	75
Talajművelés és talajápolás a gyümölcsösben	80
A gyümölcsös öntözése	83
A gyümölcsös növényvédelme	86
A gyümölcs betakarítása	99
A gyümölcs érettsége és a szedési idő	99
A szedés időpontját befolyásoló és meghatározó tényezők	99
A szüret előkészítése, szervezése	100
A gyümölcs kézi szedése	100
A gyümölcs kézi és gépi mozgatása	100
A betakarítás eszközei, gépei	101
A gyümölcs áruvá készítése	102
A gyümölcs csomagolása	103
A gyümölcs tárolása	104
A gyümölcs értékesítése	107
Az almagyümölcsűek termesztése	108
Az alma termesztése	108
Az almatermesztés jellemzése, termőtájak	108
A fajtákról általában	108
Az alma telepítési rendszerei és művelési módjai	108
Koronaformák és kialakításuk	110
Az almatermesztés technológiája	114
Az alma betakarítása, áruvá készítése, tárolása és ipari feldolgozása	123
A körte termesztése	125
A körtetermesztés jellemzése, termőtájak	125
Körtefajták, fajtahasználat, fajtatársítás	125
A körte telepítési és művelési rendszerei	126
A körtetermesztés technológiája	126
A körte betakarítása, áruvá készítése, tárolása	132
A birs termesztése	135
A birstermesztés jelentősége	135
Birsfajták, fajtatársítás, telepítési rendszer	135
A birstermesztés technológiája	135
A birs betakarítása, tárolása	137
A naspolya termesztése	138
A naspolyatermesztés jelentősége	138
A termesztés feltételei	138
A naspolyatermesztés technológiája	138
A csonthéjas gyümölcsűek termesztése	139
A csonthéjas gyümölcsösök ápolása	139
Talajművelés	139
Öntözés	139
Tápanyagellátás	140
A csonthéjas gyümölcsösök pótlása	1041
Az őszibarack termesztése	142
Az őszibarack-termesztés jelentősége és feltételei	142
Az őszibarack termőtájai	142
Az őszibarack-gyümölcsös telepítése	142
Az őszibarack telepítési módja és művelési rendszerei	143
Az őszibarack-termesztés technológiája	146
Az őszibarack betakarítása, áruvá készítése, tárolása	151
A kajszi termesztése	154
A kajszitermesztés jelentősége	154
A kajszi termőtájai	154
A kajszigyümölcsös telepítése	154
A kajszitelepítés módja és művelési rendszerei	155
A kajszitermesztés technológiája	155
Betakarítás, áruvá készítés, tárolás	158
A cseresznye és a meggy termesztése0	161
A cseresznye- és a meggytermesztés jelentősége, termőtájai	161
Cseresznye- és meggyfajták	161
A cseresznye és a meggy telepítési rendszere és művelési módja	162
A termés betakarítása	164
A szilva termesztése	170
A szilvatermesztés jelentősége, termőtájai	170
Szilvafajták	170
A szilva metszési és művelési módja	171
A termés betakarítása, osztályozása, csomagolása, tárolása	171
A héjasgyümölcsűek termesztése	177
Dió	177
A dió táplálkozási és gazdasági jelentősége	177
Diófajták	177
Telepítés és művelési rendszer	178
A diófa metszése	179
Talajművelés, öntözés	180
Növényvédelem és gyomirtás	180
A termés betakarítása, tárolása	182
Mandula	184
A mandula táplálkozási és gazdasági jelentősége, termőtájai	184
Mandulafajták	184
Koronaforma, ültetési rendszer	184
A termés betakarítása, tárolása	186
Mogyoró	188
A mogyoró táplálkozási és gazdasági jelentősége	188
Mogyorófajták	188
A mogyoró telepítése, gondozása	188
A termés betakarítása, tárolása	189
Gesztenye	191
A gesztenye táplálkozási és gazdasági jelentősége, termőtájai	191
Gesztenyefajták	191
Koronaforma, ültetési rendszer, metszés	193
Talajművelés, trágyázás, növényvédelem	193
A termés betakarítása, tárolása	193
A bogyósgyümölcsűek termesztése	195
Málna	197
A málna táplálkozási és gazdasági jelentősége, termőtájak	197
A málna biológiája	197
Málnafajták	200
Telepítési rendszer és művelésmód	200
Termésbetakarítás, tárolás	207
Szamóca	209
A szamóca táplálkozási és gazdasági jelentősége, jellemzése	209
A szamóca biológiája	209
Szamócafajták	209
Telepítési rendszer és művelésmód	209
Termésbetakarítás, osztályozás, tárolás	215
Ribiszke	217
A ribiszke táplálkozási és gazdasági jelentősége, termőtájak	217
A ribiszke és a köszméte biológiája	217
Telepítési rendszer és művelésmód	218
A ribiszkeültetvény létesítése	219
Termésbetakarítás, tárolás	222
Köszméte	225
A köszmétetermesztés jelentősége, termőtájak	225
Telepítési rendszer és művelésmód	225
Termésbetakarítás, tárolás	228
Ribiszke-köszméte fajhibridek	229
Szeder	229
Szedermálna	230
Különleges gyümölcsfajok	231
Fekete bodza	231
Húsos som	233
Rózsa	234
Áfonya	234
Fekete berkenye	236
Kivi	237
Homoktövis	239
Nashi vagy japán körte	240
Függelék	243

Témakörök

Keszei Attila

Keszei Attila műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Keszei Attila könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem