A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Gyümölcsfeldolgozás cukor nélkül

Gyümölcsfeldolgozás cukor nélkül
Gyümölcsfeldolgozás cukor nélkül
Szerző
Budapest
'Szabó Béla: Gyümölcsfeldolgozás cukor nélkül ' összes példány
Kiadó: M. Kir. Földmivelésügyi Minisztérium
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Tűzött kötés
Oldalszám: 16 oldal
Sorozatcím: A M. Kir. Földmivelésügyi Minisztérium kiadványa
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 15 cm x 11 cm
ISBN:
Megjegyzés: Az Athenaeum RT. nyomása.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A cukornélküli gyümölcsfeldolgozás jelentőségét nemcsak az adja meg, hogy ma a cukor beszerzése korlátozott, hanem az is, hogy termés idején a gyorsan romló gyümölcsöt nagy mennyiségben és... Tovább

Előszó

A cukornélküli gyümölcsfeldolgozás jelentőségét nemcsak az adja meg, hogy ma a cukor beszerzése korlátozott, hanem az is, hogy termés idején a gyorsan romló gyümölcsöt nagy mennyiségben és fennakadás nélkül lehet tartósítani a téli hónapokra, amikor már több idő van a további feldolgozásra, vagyis az alább ismertetett eljárással a gyümölcspiacot tehermentesíthetjük és a gyümölcs értékesítését megkönnyíthetjük.
Természetesen, ha a háztartás részére cukor nélkül tesszük el a gyümölcsöt, a felhasználáskor kell azt szükség szerint édesíteni, illetve a félkészítményeket a gyárak, a cukrászok, a fagylaltosok feldolgozáskor keverik cukorral. Vissza

Témakörök

Szabó Béla

Szabó Béla műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Szabó Béla könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem