Háztartástan 12-13 éveseknek

Szerző

Grafikus

Lektor

Budapest

'Gyulay Lajosné: Háztartástan 12-13 éveseknek ' összes példány

Kiadó:	Műszaki Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1997
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	63 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	23 cm x 16 cm
ISBN:	963-16-1069-1
Megjegyzés:	Tankönyvi szám: MK-07071. Fekete-fehér illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezető	5
A család egészsége: személyi higiénia	6
A test tisztásn tartása	6
Bőrápolás	6
Hajgondozás	8
Fogápolás	8
Orr-, fül- és szemápolás	9
A tizenévesek kozmetikája	11
A tiszta öltözet	13
Néhány öltözködési szabály	13
A környezeti tisztaság	14
Környezethigiéné a lakóhelyen	14
A második otthon az iskola!	14
Hol kezdődik a lakáskultúra?	15
Táplálkozás	17
Magyar táplálkozási szokások a történeti időkben	17
A mai magyar táplálkozás	18
Tápanyagaink közelebbről	19
Fehérjék	19
Zsírok	21
Szénhidrátok	21
Vitaminok	21
Ásványi anyagok és nyomelemek	22
Komplettálás	22
Az ember napi energiaszükséglete	23
Ételsor tervezése	25
Konyhatechnikai eljárások	25
Előkészítő műveletek	27
Előkészítő műveletek	28
Kiegészítő műveletek	30
Befejező műveletek	31
A táblázatban szereplő ételek receptjei	33
Az ételkészítés helye és eszközei	35
Ruházkodás	38
A textíliák alapanyaga és felhasználása	38
A gépi varrás története	41
A varrógép részei	41
A varrógép használata és karbantartása	43
Varrási gyakorlatok	45
Munkaszervezés	49
A háztartási munkák fajtái	49
A teljesítőképesség alakulása	49
Munkamegosztás	50
A napi és a heti munkák tervezése és szervezése	50
A háztartási munka ésszerűsítésének lehetőségei	53
Tervezés és szervezés vendéglátáskor	55
Terítés	55
Tálalás	57
Az asztal leszedése	57
Egy kis étkezési illemtan	57
Pénzgazdálkodás a háztartásban	58
A háztartási jövedelmek összetétele	58
A háztartások kiadásai	59
A költségvetés készítésének lépései	61
Kiskerti ismeretek	62
A szobanövények gondozása, ápolása	62
A szobanövények átültetése	63
A kert szerepe életünkben	64