Győztesek és mesterek szakácskönyve

Maggi szakácskönyv - az 500 000 forintos konyhát megnyert elsődíjas és a még 48 díjazott receptjeivel

Szerző

Erdős Gábor

'Erdős Gábor: Győztesek és mesterek szakácskönyve ' összes példány

Kiadó:	VeloPress Kiadó-General Press Kiadó
Kiadás helye:
Kiadás éve:	1993
Kötés típusa:	Varrott keménykötés
Oldalszám:	110 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	29 cm x 21 cm
ISBN:	963-8268-01-8
Megjegyzés:	Színes fotókkal gazdagon illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Győzetesek receptjei
Töltött nyúl Gina módra	8
Kapros-gombás halpaprikás túrós sztrapacskával	8
Boros nyúl vadász módra	10
Pácolt falusi kacsamell	10
Besameltorta	12
Hétvezértokány	14
Veronai metélt	14
Meglepetésgombócok mexikói mártással	16
Egzotikus tésztasaláta	16
Busaszeletek győriesen	18
Trikolór metéltkoszorú	18
Csirkebecsinált kertész módra	20
Mexikói csirkecomb	20
Currys rizssaláta	22
Töltött palacsinta kedvenc módra	22
Paradicsomos tojásos gombafelfújt	24
Borjúsült boros káposztával	24
Bocitánc	26
Paradicsomleves	26
Szűzsült forró avokádómártásban	28
Kínai palacsinta	28
Olasz rakott palacsinta	30
Bélszínjava erdész módra	30
Rántott gombafejek madagaszkár módra	32
Töltött karalábé	32
Ormánsági felsál	34
Lecsós szójapogácsák	34
Zalai csülkös, babos káposzta	36
Dorozsmai molnárponty	36
Borjúcomb madagszkár mártással	38
Sajtos zöldségtorta	38
Mexikói karaj	40
Bográcsgulyás	40
Sertéssült kínai mártással	42
Rákkoktél	42
Rakott patisszon	44
Szarvasgulyásleves	44
Sült tofu zöldmártással	46
Szekszárdi marhasült pikáns mártásokkal	46
Vegetáriánus öröm	48
Töltött paprika	48
Kapros rakott cukkini	50
Borjúpaprikás	50
Petya bácsi kaftája	52
Tűzdelt marhasült madagaszkár módra	52
Csípős babtál	54
Kínai csirke	54
Zöldséges spárgalepény	56
Ínyenc húsos palacsinta	56
Mesterek receptjei
Pikáns kacsamáj	60
Bombay halremek	60
Bolognai rakott kel	62
Új-zélandi pulykatokány	62
Erdeki finomfalatok	64
Tejszínes krémsajttal töltött őszibarack	64
Szarvasszeletek Fekete-erdő módra	66
Szecsuáni bevert tojás	66
Currys-mazsolás csirkecomb	68
Temesvári fogasszeletek	68
Pulykarizottó	70
Gemenci bélszín	70
Ízek kardja	72
Fogassalátával töltött narancs	72
Bami Goreng	74
Bélszín Sztorganoff módra	74
Tyúkhúsleves banánpürével	76
Szegedi nyúlsaláta	76
Tűzdelt fácánmell mandulás vadászmártással	78
Mexikói koszorú	78
Kantoni pirított sertésvese	80
Avokádókrémleves	80
Vadnyúl mentamártásban	82
Paradicsomos marhafartő	82
Burgonyás parata	84
Borjúérmék köntösben	84
Magyaros halgombócleves	86
Csirkés, sonkás lasagne	86
Ku Lao Yu	88
Szicíliai borjúérme	88
Pentelei révészleves	90
Gombás borjúbástya	90
Ganapati húsos metélt	92
Párolt tárkonyos báránycomb	92
Vajaspástétom vadász módra	94
Mexikói hátszinszelet fóliás burgonyával	94
Csigaleves	96
Bárányborda provanszi módon	96
Tejszínes békacombok	98
Mexikói ürütokány	98
Zöldséges, rakott kelbimbó	100
Magyaros bélszíntokány	100
Padlizsán moussaka	102
Tokaji szarvasfilé	102
Andalúziai gazpacho	104
Tehénpörkölt bendővel	104
Kagylósaláta Marylin módra	106
Ínyenc borjúérmék	106
Zöldséges spárgalepény	108
Hédervári galambleves	108
Gulyásleves	110
Töltött csirke	110