Gyógynövények, fűszernövények

Új kertészeti lehetőségek

Szerző

Eleonore Hohenberger

Fordító

Andrásfalvy András

Andrásfalvy Márton

Budapest

'Eleonore Hohenberger: Gyógynövények, fűszernövények ' összes példány

Kiadó:	Magyar Könyvklub
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1998
Kötés típusa:	Varrott keménykötés
Oldalszám:	96 oldal
Sorozatcím:	Officina Nova Könyvek
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	27 cm x 22 cm
ISBN:	963-548-680-4
Megjegyzés:	Színes fotókkal és rajzokkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Mi a könyv célja	6
A gyógy- és fűszernövények jelentősége tegnap és ma	8
Papok, orvosok és mágusok	9
A fűszerezés művészetének elterjedése	9
A kolostorok és a császár	9
Illatokkal a jó közérzetért	10
Az újkor kevés újat hozott	10
Mit és hová ültessünk?	12
A haszonkert	13
Teraszágyás spirálisan elrendezett növényekkel	13
Kerti tó és a növényspirál	15
Kertrendezés	16
Rózsakert	18
Konténerek	18
A házfalnál	18
Árnyékos ágyás	18
Bozót és sövény	18
Sziklakert	18
Gyep és rét	19
A komposzt telep	19
Parkolóhely	19
Növények minden kertbe	20
Ánizs	21
Macskagyökér	22
Borbálafű	23
Bazsalikom	23
Fekete üröm	24
Nadálytő	25
Csombor	26
Borágó	28
Csalán	28
Vízitorma	29
Kapor	30
Szurokfű	31
Istenfa	32
Angyalgyökér	32
Tárkony	33
Édeskömény	34
Fekete bodza	35
Orbáncfű	36
Kamilla (orvosi)	37
Zamatos turbolya	38
Fokhagyma	38
Koriander	40
Kerti zsázsa	41
Konyhakömény	41
Levendula	42
Lestyán	43
Pitypang	44
Majoránna	46
Mályva és ziliz	46
Torma	47
Petrezselyem	49
Borsosmenta	50
Földitömjének és a csabaíre	51
Portulák	53
Körömvirág	54
Rozmaring	56
Zsálya	57
Sóska	58
Cickafark	59
Metélőhagyma	60
Zeller	60
Lándzsás útifű	62
Kerti kakukkfű	63
Kövi varjúháj	64
Szagos müge	64
Keri ruta	66
Fehér üröm	67
Izsóp	69
Citromfű	70
Hagymák	72
Különleges esetekben használt gyógy- és fűszernövények	74
Növényekkel az egészséges kertért	84
Zöldtrágyalé	85
Levek és teák károsítók ellen	86
A gyógy- és fűszernövények tartósítása	88
Friss ízek az étkezőasztalon	89
Szárítás	89
Mélyhűtés	89
Ecetes tartósítás	89
Tartósítás sóval	90
Tárolás olajban	90
Alkoholos kivonás	90
Tartósítás zsírral	90
Kivonás mézzel és cukorral	91
Vizes kivonás - teák	91
Áttekintő táblázat
Gyógy- és fűszernövények tartósítása és felhasználása	92
Függelék
Tárgymutató	95

Témakörök

Eleonore Hohenberger

Eleonore Hohenberger műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Eleonore Hohenberger könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem