1.061.872
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Gyógy- és fűszernövények kézikönyve
Az egészség és a szépség megőrzéséért/Termesztés - Felhasználás - Receptek
Pécs
| Kiadó: | Alexandra Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Pécs |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 160 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 28 cm x 22 cm |
| ISBN: | 978-963-368-737-6 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal, illusztrációkkal. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
A gyógy- és fűszernövényeket felhasználhatjuk a konyhában, hogy ízletesebbé tegyék ételeinket; krémekbe és arcmaszkokba keverve megfiatalítanak és megszépítenek bennünket; míg teák, kenőcsök vagy forrázatok formájában gyógyító erővel bírnak.E könyv segítségével mindent megtanulhatunk, amit csak tudni kell a gyógy- és fűszernövények sikeres termesztéséről, a palántázástól kezdve egészen a kifejlett növények gondozásáig. Számos hasznos ötlettel, például a tematikus ágyások vagy a mozgatható fűszernövénykert bemutatásával segít abban is, hogy - a kertben, az erkélyen, vagy akár az ablakpárkányon - kialakíthassuk saját kis gyógy- és fűszernövényes paradicsomunkat.
Merüljünk el a fűszer- és gyógynövények izgalmas és illatos világában, és merítsünk ihletet a könyvben sorakozó számos gyakorlati alkalmazásmódból. Próbáljuk ki az ínycsiklandó recepteket, és kényeztessük magunkat házilag készített illatos olajokkal, pihentető habfürdőkkel és nyugtató arctonikokkal.
• Mindaz, amit a... Tovább
Fülszöveg
A gyógy- és fűszernövényeket felhasználhatjuk a konyhában, hogy ízletesebbé tegyék ételeinket; krémekbe és arcmaszkokba keverve megfiatalítanak és megszépítenek bennünket; míg teák, kenőcsök vagy forrázatok formájában gyógyító erővel bírnak.E könyv segítségével mindent megtanulhatunk, amit csak tudni kell a gyógy- és fűszernövények sikeres termesztéséről, a palántázástól kezdve egészen a kifejlett növények gondozásáig. Számos hasznos ötlettel, például a tematikus ágyások vagy a mozgatható fűszernövénykert bemutatásával segít abban is, hogy - a kertben, az erkélyen, vagy akár az ablakpárkányon - kialakíthassuk saját kis gyógy- és fűszernövényes paradicsomunkat.
Merüljünk el a fűszer- és gyógynövények izgalmas és illatos világában, és merítsünk ihletet a könyvben sorakozó számos gyakorlati alkalmazásmódból. Próbáljuk ki az ínycsiklandó recepteket, és kényeztessük magunkat házilag készített illatos olajokkal, pihentető habfürdőkkel és nyugtató arctonikokkal.
• Mindaz, amit a gyógynövények történetéről tudni kell.
• A legfontosabb növényi hatóanyagok és tulajdonságaik.
• Számos ötlet a gyógy- és fűszernövények termesztéséhez.
• Praktikus vetési és betakarítási naptárak.
• Ínycsiklandó fűszernövények - ízletes receptek a világ minden tájáról.
• Tippek a természetes jó közérzet kialakításához és a házi patika legjobban bevált gyógynövényeinek felhasználásához.
• 62 gyógy- és fűszernövény részletes bemutatása. Vissza
Tartalom
A gyógynövenytermesztéstörténete 9
Több mint a Föld „sója" 10
Kolostorok: a füvek ősi tudományának
őrzői 13
Gyógyfüvek a konyhában 15
Kolostorkert: az ideális modell
a házi gyógynövénykerthez 16
Gyógy- és fűszernövények
termesztése 17
Mikor gyógynövény a haszonnövény? 18
Gyógynövény, fűszernövény, vagy mi? 18
A jó terv nélkülözhetetlen 24
Egyéni tervezés 26
Néhány ültetési séma:
tematikus ágyások 32
A mozgatható fűszernövénykert 36
Ízletes ínyencfalatok
az ablakpárkányról 42
A gyógy- és fűszernövények
termesztése 46
Vetés, ültetés és szaporítás 55
A fűszernövények betakarítása 62
A fűszernövények tartósítása 66
Fűszeres ecet 68
Fűszerolaj 69
Fűszeres zselé 70
Fűszeres szirup 71
Fűszersó 72
Fűszeres bor 73
Fűszeres likőr 74
A konyhában 75
Zöld fűszerek ízlés szerint 76
A legkedveltebb fűszerkeverékek 78
Híres salsák 79
Avokádós-citromos mártogatós
korianderrel 80
Sült gomba mentával 81
Bazsalikomos lepény 82
Zöldséges-medvehagymás tempura 83
Lencsés és zöld fűszeres pogácsák
joghurtszósszal 84
Paradicsomos, rukkolás saláta 86
Görög saláta 87
Francia zöld fűszeres leves 88
Fűszeres csirkeleves kókusztejjel 89
Burgonyacsónakok 91
Zöld spárga citromos zöldfűszer-mártással 92
Mentás, petrezselymes cukkini 93
Rigatoni pestóval 94
Ravioli zöld mártással 95
Gnocchi zsályás-gorgonzolás mártásban 96
Csirkemáj kakukkfűvel és sherryvel 97
Zöld fűszeres sült csirke 98
Sült borjúérmék római módra 99
Zöld fűszeres marhasült 100
Marhacsíkok indiai citromfűvel 101
Gombás, rozmaringos bárányragu 102
Bárányszeletek zöld mártással 103
Zöld fűszeres vaddisznóérmék 104
Provence-i fésűkagyló 105
Korianderes omlett garnélarákkal 106
Hal vörös currymártásban 107
Kapros halpogácsák 108
Panna Cotta
(olasz tejpuding) citromfűvel 110
Házi patika
és kozmetikumok 111
Orvosságok egyenesen a kertből 112
Alkalmazási módok 114
Torokfájásra 116
Gyomor- és bélpanaszokra 117
Körömvirágkenőcs
az egészséges bőrért 118
Árnikaborogatás sérülésekre 119
A teljesen természetes smink 120
Gőzölés gyógynövényekkel 122
Gyógynövényes, tejszínes fürdő 123
Levendulás arctonik 124
Gyógynövényábécé 125
Tárgymutató 157
Témakörök
- Természetgyógyászat > Életmód > Táplálkozás > Gyógynövények, teák
- Természetgyógyászat > Terápiák > Fizioterápia > Fitoterápiák
- Háztartástan > Életmód > Táplálkozás > Egyéb
- Háztartástan > Szépségápolás > Arc- és testápolás
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Egyéb
- Mezőgazdaság > Növénytermesztés > Fűszer- és gyógynövény > Egyéb
- Orvostudomány > Orvosi ismeretterjesztő > Gyógyítás > Természetes mód
- Szakácskönyvek > Egyéb
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal