1.061.457

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Gúta hagyományos gazdálkodása a XX. század első felében

Szerző
Szerkesztő
Lektor
Komárom
Kiadó: Csehszlovákiai Magyar Néprajzi Társaság
Kiadás helye: Komárom
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 170 oldal
Sorozatcím: Népismereti Könyvtár
Kötetszám: 2
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés: Fekete-fehér fotókkal. Térképmelléklettel. Szlovák és német nyelvű tartalomjegyzékkel.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Annak ellenére, hogy a szlovákiai néprajzkutatás az utóbbi időben bizonyos hivatásos szintet elért, átgondoltabb, vagy legalábbis figyelemreméltóbb kutatási tervek inkább csak kivételnek... Tovább

Előszó

Annak ellenére, hogy a szlovákiai néprajzkutatás az utóbbi időben bizonyos hivatásos szintet elért, átgondoltabb, vagy legalábbis figyelemreméltóbb kutatási tervek inkább csak kivételnek számítanak. Ha létrejöttek is, megvalósításuk rendszerint központi tudományos intézethez, vagy egyetemi munkahelyhez kapcsolódik. Ezért elismerés illeti a négy regionális múzeumot (a komáromi Duna Menti Múzeumot, a dunaszerdahelyi Csallóközi Múzeumot, az Érsekújvári Honismereti Múzeumot és a Galántai Honismereti Múzeumot), amely a hatékonyabb megoldások és az igényesebb eredmények elérése érdekében kutatási tervei összehangolására vállalkozott.
A fenti múzeumok kezdeményezésében nemcsak a kutatási érdekeik és erejük egyesítését kell értékelnünk, hanem a témaválasztásukat is. Tekintettel arra, hogy az együttműködésről négy dél-szlovákiai múzeum határozott, természetesnek vehetjük, hogy a figyelmüket a hagyományos gazdálkodás kutatására irányították. Egyrészt azért, mert a Kisalföldön ez volt a lakosság főfoglalkozása és a többség kizárólagos megélhetési forrását is jelentette, másrészt azért, mert annak ellenére, hogy Dél-Szlovákia lakosságának hagyományos kultúrájában is a gazdálkodás fontos szerepet játszott, a szlovák néprajzkutatásban erre a témára nem fordítottak kellő figyelmet. Igaz, hogy a agráretnográfia terén több résztémában értékes leíró jellegű munka és elméleti tanulmány készült, de a gazdálkodás egészének össz-szlovákiai méretű monografikus feldolgozása ezidáig hiányzik. Ennek egyik oka abban keresendő, hogy mostanáig Szlovákia déli területein a hagyományos gazdálkodás alaptényeit sem térképezték fel, holott ezeknek az említett monográfiában kulcsszerepet kellene játszaniuk. Vissza

Tartalom

Ján Botík: Előszó 9
Fehérváry Magda: Bevezetés 10
Angyal Béla - Fehérváry Magda: A vizsgált település 13
1. Természeti viszonyok
2. Társadalmi viszonyok
3. Határhasználat
4. A határ birtokstruktúrája
5. A parasztság rétegei
Danter Izabella: Zsákmányoló gazdálkodás 31
1. Gyűjtögetés a növényvilágból
2. A vadon élő állatok haszna
Angyal Béla: Állattartás 61
1. Az állattartás helye Guta gazdálkodásában
2. Tenyésztett fajok
3. Legelők
4. Nyájak, pásztorok
5. Takarmányozás
6. Szaporítás, gyógyítás
Gudmon Ilona: Földművelés 91
1. A szántóföld és művelése
2. Gabonatermesztés
3. A szántóföldi kapásnövények termesztése
4. A szántóföldi takarmánynövények termesztése
5. Az ipari növények termesztése
Gaál Ida: Gyümölcstermesztés és kertészkedés 113
1. Gyümölcstermesztés
2. Zöldségtermesztés
Varga Lídia: A termelés és a fogyasztás összefüggései a népi táplálkozásban 129
1. A zsákmányoló gazdálkodás és a táplálkozás viszonya
2. Az ásványi anyagok és a fűszerek felhasználása
3. Az állati eredetű anyagok felhasználása
4. A növényi eredetű anyagok felhasználása
5. Az alkalmi és az ünnepi étkezés
6. A táplálkozási rend
Liszka József: A megtermelt javak cseréje 145
1. A fő kiviteli cikkek
2. A fő behozatali cikkek
3. Vásárok
Fehérváry Magda:A parasztgazdálkodás főbb jellemzői 157
1. A paraszt gazdálkodás ingatlanai
2. A gazdaságok egyéb termelőeszközei, munkaeszközei
3. Munkaerő
4. Önellátás, beszerzés, árutermelés
5. A parasztgazdaságok típusai
Helynévmutató 169
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem