1.061.917

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Vendégváró torták

Szerző
Szerkesztő
Újvidék
Kiadó: Forum-Dolgozók Kft.
Kiadás helye: Újvidék
Kiadás éve:
Kötés típusa: Tűzött kötés
Oldalszám: 79 oldal
Sorozatcím: A családi kör recepteskönyve
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 22 cm x 14 cm
ISBN:
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Részlet:
A tészta készítési módja
A torták és a finom sütemények készítési módja - kevés kivétellel - azonos. Csupán a hozzávalók mennyisége és aránya változik. Süthetjük kerek tortaformában... Tovább

Előszó

Részlet:
A tészta készítési módja
A torták és a finom sütemények készítési módja - kevés kivétellel - azonos. Csupán a hozzávalók mennyisége és aránya változik. Süthetjük kerek tortaformában (esetleg ép zománcú lábasban) vagy tepsiben. A tepsiben sült tésztát a középen kettévágjuk, az egyik lapot megkenjük, majd ráborítjuk a másikat. A kerek tortákat vízszintesen két vagy három lapba vágjuk.
Ezeknek a tésztáknak a készítéséhez csak friss tojást használhatunk. Ajánlatos lehűteni a tojásokat, mert akkor könnyebben szétválasztható a sárgája és a fehérje, ezenkívül a hideg fehérjét gyorsabban felverhetjük és keményebb habot kapunk. A tortához szükséges anyagokat pontosan mérjük ki, a sütőlap alját béleljük ki zsírpapírral, vagy zsírozzuk ki, és hintsük meg grízes liszttel, illetve apró morzsával. Ügyeljünk arra, hogy a tortaforma vagy tepsi oldalára ne kerüljön zsiradék, mert akkor nem emelkedik szépen a tészta. Vissza

Tartalom

A tészta készítési módja 3
Hagyományos mód 3
Korszerű mód 3
Vizes piskóta I. 4
Vizes piskóta II. 4
Tejfölpiskóta 4
Melegen készült tésztalap 4
Sütés 5
Piskótatekercs 5
Néhány fortély 6
Afrikai torta 7
Almás torta 7
Almás torta II. 8
Almatorta I. 8
Almatorta II. 9
Almatorta ír módra 9
Ananásztorta 9
Anna-torta 10
Babatorta 10
Banántorta 10
Barackos torta 11
Baracktorta 11
Bécsi torta 12
Bohém torta 13
Bolyhos Kata 13
Bomba torta 14
Boros diótorta 14
Brena-torta 15
Cipiripi-torta 15
Ciszternatorta 16
Citromtorta 16
Családi torta 16
Csigabiga-torta 17
Csodatorta 17
Csokoládés tekercs 18
Csokoládés mandulatorta 18
Csokoládés torta 19
Dinnyetorta 19
Diós gyümölcstorta 19
Diós habostorta 20
Diós torta 20
Diós torta 20
Dobostorta 21
Dobostorta II. 22
Duna-torta 22
Egyszerű torta 22
Egytojásos torta 23
Expressz-torta I. (sütés nélkül) 23
Expressz-torta II. 23
Éva-torta 24
Fagylalttorta 24
Fekete torta 25
Flovak-torta 25
Fügetorta 25
Fügetorta II. 26
Gombatorta I. 26
Gombatorta II. 27
Grillázstorta 27
Görög torta 28
Gyors torta 28
Gyümölcstorta 28
Gyümölcstorta II. 29
Habos diótorta 29
Havas háztető 30
Indiánertorta 30
Jaffa-torta 31
Japán torta 31
Japán torta II. 32
Jasna tortája 32
Jumbo-torta 33
Kakaótorta 33
Kakaótorta II. 33
Karamelltorta 34
Katarina-torta I. 34
Katarina-torta II. 35
Kati tortája 35
Kávétorta 36
Kávétorta II. 36
Kennedy-torta 36
Keréktorta 37
Kerítéstorta (sütés nélkül) 37
Kiadó torta 38
Koalatorta 38
Kócos torta 39
Kókuszos torta I. 39
Kókusztorta II. 40
Kókusztorta III. 40
Kólás keksztorta (sütés nélkül) 41
Kongó-torta 41
Kremita 41
Linzertorta 42
Lúdláb 42
Ljubica tortája 43
Magyar torta 43
Mama-torta I. 44
Mama-torta II. 44
Munchmallow-torta 45
Margaréta tortája 45
Mária-torta 46
Megyes torta 46
Merkúr-torta 47
Mesetorta I. 47
Mesetorta II. 47
Mézes torta 48
Miki egér 48
Mikulás-torta 49
Mogyorós tekercs 49
Mogyorós torta 49
Nagymama Jaffa-tortája 50
Narancskrémes torta 50
Narancstorta I. 50
Narancstorta II. 51
Nedves torta 51
Néger fehér kabátban 51
Nixon-torta 52
Orosz krémtorta 52
Orosz torta 53
Panter-torta 53
Paplantorta 54
Parázs torta 54
Pudingos kakaótorta 54
Pudingtorta 55
Puncstorta 55
Puszedlitorta 56
Reformtorta I. 56
Reformtorta II. 57
Renáta-torta 57
Rendőrtorta 58
Rigójancsi 58
Rokokó torta I. 59
Rokokó torta II. 59
Rokó-torta 60
Rozi néni tortája 60
Rózsaszínű torta 60
Rönktorta 61
Sárga torta 61
Sült almával, mogyoróval 61
Spanyol szél 62
Sümegi torta 62
Süvegtorta 62
Szenátor-torta 63
Szentjánoskenyér-torta I. 63
Szentjánoskenyér-torta II. 63
Szerb torta 64
Sziklatorta (sütés nélkül) 64
Szívtorta 64
Tarka torta 65
Tejes torta 65
Tejfölös torta 65
Tejszínhabos diótorta 66
Tejszínhabos torta 66
Tépett torta 67
Téli gyümölcstorta 67
tigristorta I. 67
Tigristorta II. 68
Tojás nélküli torta 68
Torta kekszkarikákból 69
Török torta 69
Túrókrémtorta 69
Tündértorta 70
Vaníliás fagylalttorta 70
Vietnami torta 71
Virágtorta 71
Zongoratorta I. 72
Zongoratorta II. 72
Zselétorta 73
Olcsó csokoládétorta 73
Zuzmaratorta 74-79

Gulyás Ibolya

Gulyás Ibolya műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Gulyás Ibolya könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Vendégváró torták
Állapot:
1.740 ,-Ft
9 pont kapható
Kosárba