Grand Dictionnaire de Cuisine

A szakácsművészet nagy szótára

Szerző

Alexandre Dumas

Párizs

'Alexandre Dumas: Grand Dictionnaire de Cuisine ' összes példány

Kiadó:	Alphonse Lemerre, Éditeur
Kiadás helye:	Párizs
Kiadás éve:	1873
Kötés típusa:	Könyvkötői kötés
Oldalszám:	1.178 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Francia
Méret:	28 cm x 18 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Posztumusz I. kiadás! 2 acélmetszet portrét tartalmaz, valamint fekete-fehér könyvdíszeket.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A nagy francia író egy 1200 oldalas vaskos könyvbe foglalta össze mindazt, ami az evéshez-iváshoz, sütéshez-főzéshez fűzte.
Az élete utolsó évében fogant mű Grand Dictionnaire de Cuisine címen jelent meg posztumusz kiadásban.
A nagy klasszikus híres gasztronómus, a szakácsművészet kedvelője volt, enciklopédiájába ábécé sorrendben belezsúfolt mindent, amit élete során megkóstolt, látott, tapasztalt.
A konyhalexikon nem szakácskönyv. Dumas-t nem érdekli a hozzávalók felsorolása, könyve művelődéstörténeti esszé, anekdotagyűjtemény, hedonista kiáltvány. A gasztronómia katedrálisa!

Témakörök

Alexandre Dumas

Alexandre Dumas műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Alexandre Dumas könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem