| Kiadó: | Intertype |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 158 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 30 cm x 21 cm |
| ISBN: | 963-805-511-0 |
| Megjegyzés: | A könyvet színes ételfotók illusztrálják. |
| Levesek | |
| Csirkeleves | 11 |
| Húsvéti leves | 11 |
| Fejtett borsóleves | 12 |
| Bableves | 12 |
| Lencseleves | 13 |
| Tojásos-citromos leves | 13 |
| Köretek-zöldfélék | |
| Pilaf | 17 |
| Spenótos rizs | 17 |
| Kagylós rizs | 18 |
| Burgonyás labdacs | 18 |
| Sült nyári zöldségek | 23 |
| Sült articsóka | 23 |
| Sült padlizsán | 24 |
| Sült óriásbab | 24 |
| Makaróni vagy spagetti | 25 |
| Articsóka tojásos citrommártással | 25 |
| Vegyes zöldségtál | 26 |
| Párolt burgonya | 27 |
| Párolt okra | 28 |
| Paradicsomos okra | 28 |
| Hús nélkül töltött cukkini | 29 |
| Előételek | |
| Töltött padlizsán | 35 |
| Töltött szőlőlevelek | 36 |
| Töltött paradicsom | 37 |
| Spenótrétes | 38 |
| Póréhagymás pita | 39 |
| Sajtos háromszögek | 40 |
| Húsos makarónirétes | 41 |
| Saláták | |
| Padlizsánsaláta | 45 |
| Céklasaláta | 45 |
| Görög káposztasaláta | 46 |
| Padlizsánsaláta | 46 |
| Vidéki saláta | 47 |
| Joghurtos uborkaszósz | 48 |
| Parasztsaláta | 48 |
| Cukkinisaláta | 51 |
| Szárazbabsaláta | 51 |
| Halételek | |
| Sülthal | 55 |
| Polip olivaolajban sütve | 55 |
| Rák vörösborban | 56 |
| Sült tintahal | 56 |
| Halleves | 57 |
| Ecetes párolt polip | 58 |
| "Őzhal" püré | 58 |
| Sült sós tőkehal | 63 |
| Sült hal "Spetsea"-módra | 63 |
| Citromos hal | 64 |
| Pikáns hal | 64 |
| Szárnyasételek | |
| Csirkerétes | 67 |
| Sült csirke | 68 |
| Töltött pulyka | 69 |
| Citromos csirke | 70 |
| Sült liba gesztenyével töltve | 73 |
| Húsételek | |
| Birsalmás disznósült | 77 |
| Rácson sült sertésszelet | 78 |
| Zelleres párolt sertésszelet | 78 |
| Cukkini moussaka | 79 |
| Ciprusi kocsonya | 80 |
| Hússal töltött paradicsom | 83 |
| Burgonyás moussaka | 84 |
| Malacsült | 85 |
| Kolbászkák paradicsommártásban | 86 |
| Párolt marha hagymával | 87 |
| Szmirnai kolbászkák | 88 |
| Pikáns marhaszelet | 89 |
| Korfui párolt borjúszelet | 89 |
| Borjúbecsinált | 90 |
| Húslabdák | 93 |
| Padlizsán moussaka | 94 |
| Töltött paprika | 95 |
| Párolt hús | 96 |
| Papucsok | 97 |
| Húslabdák mártásban | 98 |
| Húspástétom | 99 |
| Báránysült | 100 |
| Nyárson pirított bárány | 100 |
| Báránypörkölt | 103 |
| Bárányszeletek rabló módra | 104 |
| Töltött káposztalevelek | 105 |
| Pikáns máj | 106 |
| Kokoreci | 106 |
| Citromos báránypecsenye | 107 |
| Bárány nyárson | 108 |
| Sült velő | 109 |
| Párolt nyúl hagymával | 110 |
| Szószok | |
| Házi joghurt | 115 |
| Fokhagymaszósz | 115 |
| Citrom- és tojásszósz | 116 |
| Majonéz | 116 |
| Paradicsomszósz | 117 |
| Hússzósz | 118 |
| Citromos, olajos dresszing | 118 |
| Házi befőzés | |
| Vegyes savanyú | 121 |
| Fügebefőtt | 122 |
| Rózsasziromjam | 122 |
| Vegyes paprika | 123 |
| Savanyú padlizsán | 124 |
| Meggybefőtt | 124 |
| Paradicsomkrém | 125 |
| Narancshéjtekercs | 125 |
| Édességek | |
| Szirup | 131 |
| Baklava | 131 |
| Mézes aprósütemény | 132 |
| Szezámos sütemény | 133 |
| Diós tekercs | 134 |
| Diós sütemény | 135 |
| Aprósütemény | 136 |
| Halva | 137 |
| Joghurtos sütemény | 138 |
| Mandulás körték | 141 |
| Tejsodórétes | 142 |
| Újévi kenyér | 144 |
| Húsvéti kenyér | 144 |
| Mézes puszedli | 145 |
| Mandulatorta | 146 |
| Sült sajtos sütemény | 147 |
| Görög kávé | 148 |
| Karácsonyi édesség | 149 |
| Szőlőlépuding | 150 |
| Rizskrém | 150 |
| Görög fánk | 151 |
A gerinc enyhén sérült. A lapélek és néhány lap kissé foltosak.
Folytatás Microsoft-tal