Gombás, tojásos és hús nélküli ételek

Tartalom

Gombás ételek 5
Csirkemájas gomba 7
Csirkemájjal töltött rántott gomba 7
Csiperke paradicsomos mártásban 8
Csőben sült gombák 9
Erdélyi gomba 9
Gomba bundában 10
Gombafejek Orly módra 10
Gomba maradék füstölt húsokkal 11
Gombapaprikás 11
Gombapogácsa 12
Gombaropogós 12
Gombaszósszal leöntött sertésszív 13
Gombatekercs 14
Gomba télire 14
Gomba tésztában 15
Gombatorta 16
Gombás bab 17
Gombát bélszín szeletek 17
Gombás borjúborda 18
Gombás borjúhús 19
Gombái borsó vajas burgonyával 20
Gombás csirke 20
Gombás csirkefalatok 21
Gombás csirkefasírt 22
Gombás csirkegolyók paradicsommártásban 22
Gombás hús 23
Gombás kacsacomb 24
Gombás karaj 24
Gombás, karalábés csirkecomb 25
Gombás kockák 26
Gombás májas fürjmellecskék 26
Gombás májas galuska 27
Gombás múzsa 28
Gombás, paprikás rizs 28
Gombái párolt hússzelet 29
Gombás pulykamáj 29
Gombás rakott burgonya 30
Gombái rakott csirkemell 30
Gombás rakott tök 31
Gombás rakott zöldbab 32
Gombás rizottó 33
Gombás rizs 33
Gombás, sajtos rakott rizs 34
Gombás szelet I. 35
Gombás szelet II. 35
Gombás szoljanka 36
Gombás tokány ukrán módra 36
Gombás töltött hústekercs 37
Gombás töltött paprika 38
Gombás töltött paradicsom 39
Gombás töltött tök 39
Gombás töltött uborka 40
Gombás újburgonya 41
Gombás vagdalt 42
Gombás vesepecsenye 42
Gombás zöldségfasírt joghurt mártással 43
Gombásul sült fogoly 44
Gombával töltött karaj, fóliában sütve 44
Gombával töltött karalábé 45
Gombával töltött káposzta 46
Gombával töltött paprika 47
Gombával töltött paradicsom 47
Húsgöngyöleg parajos gombatöltelékkel 48
Laskagomba szeletek ráalva 49
Laskagomba tökkel 49
Rakott gomba 50
Rántott gombafejek 51
Rántott gombaszeletek 51
Sajtos-gombás gomba 52
Serpenyős gombás patisszon, 53
Sült gomba I. 53
Sült gomba II. 54
Szalonnás gombás tekercs 54
Tarhonyás gomba 55
Tepsis gombás burgonya 56
Tepsis gombás kockák 56
Töltött gomba bundában 57
Töltött gombafejek 58
Zöldséges gomba 59

Tojásos ételek 61
Bevert tojás húspogácsával és gombamártással 63
Bundázott zsemle aszalt almával 64
Buggyantott tojás 64
Burgonyás tojáslepény 65
Burgonyás tojásrántotta 65
Csirkés tojásvagdalt 66
Gombás buggyantott tojás 66
Habart tojás 67
Habart tojás, natúr 67
Kapros tojás 68
Lecsós melegszendvics 68
Magdus mama tojáslepénye 69
Májkrémmel töltőit tojás 69
Panírozott túrópogácsa 70
Parmezános rántotta 70
Rántotta másképpen 70
Rántott kenyér (feltét) 71
Rántott májpástétom (feltét) 71
Rántott paradicsom 72
Rántott sonkatekercs tiroli mártással 72
Sajt kirántva (feltét) 73
Sajtos mártással leöntött buggyantott tojás 73
Savanyú tojás 74
Spanyol tojás 74
Tojáslepény I. 75
Tojáslepény II.
Tojás olasz módra 76
Tojásos karalábé 76
Tojásos kocsonya 77
Tojásos parasztreggeli 78
Töltött tojás 78
Töltött tojás lazaccal 79
Zöldséggel töltött tojás79

Hústalan ételek 81
Babkotlett 83
Burgonyával rakott kelvirág 83
Csillagtök sajtos bundában, rizskásával 84
Csőben sült kelvirág I. 85
Csőben sült kelvirág II. 96
Csőben sült kelvirág III. 86
Csőben sült padlizsán 87
Daragombóc paradicsommártásban 88
Diétás tarhonya szelet 88
Fasírt hús nélkül 89
Fejtett bab paprikásan 89
Fokhagymás brokkoli 90
Fokhagymás kukoricakása 90
Francia kelkáposzta 91
Hústalan rizottó 91
Karfiolpogácsa 92
Kelvirág és zöldbab hollandi máriással 92
Könnyű nyári vacsora 93
Kukorica galuska 93
Lencsével dúsított gombapörkölt 94
Mamaliga 94
Örmény káposzta 95
Padlizsánragu 95
Paprikás rizs 96
Parajfészek 97
Rakott karfiol 97
Rakott padlizsán 98
Rakott paraj 98
Rakott puliszka üvegtálkákban 99
Rakott töltött paprika 100
Rántott kelgombóc 100
Rántott padlizsán rántott tojással, sült burgonyával és majonézes mártással 101
Rántott tök 102
Rokfortos rakott tök 102
Sajtos kelvirággal sütött zöldbab 103
Sajtos kukoricakása 104
Sajtos zeller 104
Spárga magyarosan 105
Spárga Orly módra 105
Tejfölös lecsó 106
Tepsis rakott tűk 106
Téli vitamintál 107
Töltött paradicsom 108
Töltött paradicsom
csőben sütve - 108
Töltött tök 109
Töltött zeller 110
Törökparadicsom olaszosan 110
Zöldbabos karfiol sajtmártásban 111
Zöldséglepény tejfölmártással 112
Zöldségpörkölt sajtos galuskával 112

Témakörök