Gombafélék

Csiperke-, laska-, shiitake gomba

Szerző

Győrfi Júlia

Kovácsné Gyenes Melinda

Szerkesztő

Mártonffy Béla

Récsey Antónia

Budapest

'Győrfi Júlia: Gombafélék ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazda Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2001
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	89 oldal
Sorozatcím:	Vállalkozó gazda
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-9239-97-6
Megjegyzés:	Néhány fekete-fehér ábrával illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A sikeres gombatermesztés egyik feltétele a naprakész szakismeret. Ennek összegzését tűzte ki célul a szerzőpáros a mű megírásakor. Rövid ismertetőt adnak az értékesítésről, forgalmazásról és a termesztési körzetekről. Ezt követi az igazi szakmai rész, ahol külön-külön a csiperke-, a laska- és a shiitake gomba termesztésével kapcsolatos tudnivalókat tárgyalják. Hasznos tanácsokat adnak a termesztéshez szükséges körülmények megteremtéséhez, a becsíráztatáshoz, a termőidőszak alatti ápolási munkákhoz. Végül a növényvédelem és a szedés tudnivalóival ismertetik meg az olvasót.

Tartalom

Értékesítés, forgalmazás (Győrfi Júlia-Kovácsné Gyenes Melinda) 7
Áruérték, árujelleg 7
Csiperkegomba 7
Laskagomba 7
Shiitake gomba 8
Piaci helyzet 8
Csiperkegomba 8
Laskagomba 10
Shiitake gomba 11
Szabvány, minőség 12
Csiperkegomba 12
Laskagomba 18
Shiitake gomba 19
Szállítás, forgalmazás 19
Termesztési körzetek 20
Termesztés 22
A kétspórás csiperkegomba (Győrfi Júlia) 22
Termesztőhelyiségek 23
Eszközök és szerszámok 27
A becsírázott komposzt elhelyezése és az átszövetés 27
Hőmérséklet kialakítása és mérése 31
Takarás 32
Borzolás 36
Sodródás 37
Termőidőszak és terméshullámok 37
Szedés 38
Ápolás 39
A négyspórás csiperke 42
Növényvédelem
Betegségek 43
Kártevők 49
Laskagomba (Kovácsné Gyenes Melinda) 55
Átsző vetés 58
Termesztőhelyiség 53
Érlelési időszak 67
Termőidőszak 68
Szedés 71
Szedés utáni ápolási munkák 72
Termőhullámok alakulása 73
Telepítések számának alakulása 74
Fajtaválaszték 75
Növényvédelem (Győrfi Júlia) 76
Shiitake gomba (Kovácsné Gyenes Melinda) 80
Extenzív, faanyagon termesztés 80
Intenzív termesztés 81
Növényvédelem (Győrfi Júlia) 84
A gombatermesztés biztonságtechnikai követelményei (Győrfi Júlia) 88
A gombatermesztés egészségügyi gondjai 89

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem