1.062.071
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Gluténmentesen extra
Kézikönyv
Budapest
| Kiadó: | Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 223 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 21 cm x 15 cm |
| ISBN: | 963-214-801-0 |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér ábrákkal. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Kedves Olvasó!A Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesületének kiadványát, a "Gluténmentesen extra" című Kézikönyvét tartja kezében.
Az előző kiadás 1999-ben jelent meg, és... Tovább
Előszó
Kedves Olvasó!A Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesületének kiadványát, a "Gluténmentesen extra" című Kézikönyvét tartja kezében.
Az előző kiadás 1999-ben jelent meg, és reméljük, hogy a mostani kötet legalább annyira hasznosak bizonyul majd az olvasó számára. A könyv formája talán kevésbé tükrözi azt a jelentős haladást, amit a tudomány az elmúlt néhány évben a glutén-érzékenység kutatása, ismertté tétele területén elért.
A könyv valamennyi fejezetét az adott témakör legjobb hazai szakértői írták meg, felkérésünket elfogadva és átérezve a téma fontosságát. Vissza
Tartalom
| Ajánlás | 4 |
| Előszó | 5 |
| Bevezető | 6 |
| Dr. Bodánszky Hedvig: A coeliakia történeti áttekintése és a gyermekkori coeliakia | 7 |
| Dr. Arató András: A coeliakia kialakulási mechanizmusa - genetikai és immunológiai tényezők, társuló betegségek | 21 |
| Dr. Korponay-Szabó Ilma: Diagnosztika | 29 |
| Dr. Juhász Márk: A coeliakia epidemiológiája | 46 |
| Dr. Kósnai István - Dr. Juhász Márk: A felnőttkori coeliakia speciális kérdései | 53 |
| Koltai Tünde: "Gluténmentes" élet | 58 |
| A coeliakiások egészséges táplálkozása | |
| Dr. Dabousné Székelyhidi Julianna: Egy védőnő ajánlásai | 80 |
| Dr. Polgár Marianne: A táplálékallergia néhány kérdéséről coeliakiásoknak | 91 |
| Koltai Tünde: A coeliakia társadalmi összefüggései | 99 |
| Dr. Barna Mária: A Magyar Táplálékallergia és Táplálékintolerancia Adatbank (Adatbank) | 109 |
| Koltai Tünde: A glutén az élelmiszerekben | 114 |
| Koltai Tünde: Terméklisták | 163 |
| Koltai Tünde: Gluténmentes élet külföldön | 185 |
| Orvosi szavak és kifejezések szótára | 195 |
| Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete (Alapszabály, belépési nyilatkozat) | 202 |
| Utószó | 222 |
Témakörök
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal