Konyhaművészet 1999/5.

Csupa körte/Gasztronómiai magazin - IX. évfolyam 5. szám

Szerző

'Gervai András: Konyhaművészet 1999/5. ' összes példány

Kiadó:	Gasteria Kft.
Kiadás helye:
Kiadás éve:	1999
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	50 oldal
Sorozatcím:	Konyhaművészet
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	30 cm x 23 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókat, illusztrációkat tartalmaz.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Szőlőkavalkád 4
Nem operettfinálé
Tízes lista 8
Kárpáti Étterem
Az isteni desszertek 10
Balázs mester receptjeiből
Új idők palotája 14
Lillafüred gyöngyszeme
Delikátesz 16
Csupa körte
Daniel Pesten 22
Kitűnő konyha a Szív utcában
Sajt és bor 25
Néha összeillők, néha nem
Eltűnt ízek 30
Beszélgetés Máthé Erzsivel
Vegetárius ötletek 32
Brokkoli, sütőtök, fűszerek
Édes meglepetés 34
Szőlős desszertek
Pástétomok 38
A franciák öröksége
Íme, az első 40
Mészáros Gabriella, borakadémikus
Tizenhatszor 42
Gomba
Sajtportya 44
Félpuhák, illatosak, markánsak, penetránsak
Kóstoló és bornapló 46
Édes borok a pohárban; Országos Borverseny 1999.

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem