Entz Ferenc

Szerző

Geday Gusztáv

Szerkesztő

Ortutay Gyula

Róla szól

Entz Ferenc

Budapest

'Geday Gusztáv: Entz Ferenc ' összes példány

Kiadó:	Akadémiai Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1980
Kötés típusa:	Vászon
Oldalszám:	233 oldal
Sorozatcím:	A Múlt Magyar Tudósai
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	14 cm x 8 cm
ISBN:	963-05-1975-5

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A nagy kertészről, a Budai Vincellér- és Kertészképezde első igazgatójáról szóló kismonográfia hiánypótló szerepet tölt be agrártörténeti irodalmunkban. Nemcsak a lelkes szőlész és tanár életéről és munkásságáról számol be, hanem érdekes áttekintést is ad a múlt század kertészeti, borászati és szőlészeti tudományának alakulásáról.

Tartalom

Életútja	7
Kertészeti tevékenysége	23
A tanár	40
A gyümölcstermesztő	75
A zöldség- és gyógynövénytermesztő	118
A szőlőtermesztő	135
A borász	171
Irodalmi tevékenysége	200
Entz Ferenc kertészeti működésének tudománytörténeti jelentősége	213
Bibliográfia	231