A VI. rész tartalomjegyzéke: | |
I. rész | |
Gazdasági üzemtan | |
I. FEJEZET | |
Berendezéstan | |
Bevezetés | 3 |
A mezőgazdálkodás célja és a termelési erők | 4 |
A tőkék felosztása | 5 |
I. Alaptőke: 1. A tekektőke: | |
szántóföld | 6 |
kert | 9 |
rét | 10 |
legelő | 12 |
szőlő | 13 |
egyéb művelési ágak | 14 |
Telkesítési tőke | 14 |
Épülettőke | 16 |
Az üzemtőke: 1. Állótőke: | |
holtleltár | 20 |
eleven leltár | 23 |
2. Forgótőke: | |
pénztőke | 34 |
készlettőke | 34 |
Az összes tőkecsoportok egymáshoz való aránya | 37 |
A földbirtok értékét befolyásoló egyéb tényezők: | |
1. A természeti viszonyok | 39 |
2. A földbirtok nagysága, alakja és tagozottsága | 41 |
3. A piaci- és értékesítési viszonyok | 49 |
Az emberi munkaerő | 54 |
A kézi munkaerőszükséglet megállapítása | 59 |
II. fejezet | |
Szervezéstan | |
Hogyan szervezzük gazdaságunkat | 61 |
A mezőgazdasági üzemrendszerek: | |
Legelőgazdálidás | 63 |
Legelőváltógazdálkodás | 64 |
Gabonagazdálkodás | 65 |
Váltógazdaság | 69 |
Közöttes vagy kettős termelés | 76 |
Szabad gazdálkodás | 78 |
Állatnélküli vagy állatgyenge gazdálkodás | 78 |
Az ipari gazdálkodás | 79 |
Milyen üzemrendszert és vetésforgót válasszunk | 79 |
Az állattartás számának és irányának a megállapítása: | |
Az állattartás okai | 80 |
A lótartás | 81 |
A szarvasmarhatartás | 82 |
A tejelőmarha tartása | 82 |
A tenyésztéssel egybekötött tejtermelés | 84 |
Takarmányértékesülés tehéntartással | 85 |
1 liter tej előállítási ára | 87 |
Tejfeldolgozás és értékesítés | 89 |
Marhahizlalás | 90 |
Gulyabeli tartás | 93 |
A sertéstartás | 93 |
A zsírsertések | 95 |
A hússertések | 95 |
Tenyésztés | 97 |
Hizlalás | 97 |
1 kg súlyfelvétel mibe kerül a gazdának | 99 |
Egyéb állattartási ágak | 99 |
III. fejezet | |
Kezeléstan | |
A gazdaság kezelése: | |
Az üzemszervezés | 105 |
A birtokkezelés | 106 |
Gazdaképzés | 112 |
Mi előnyösebb a birtokvétel vagy a haszonbérlet | 113 |
A haszonbérleti szerződés | 114 |
Üzemterv | 116 |
Egy tolnamegyei kisgazdaság üzemterve | |
I. A birtokviszonyok leírása | 116 |
II. A követendő üzemrendszer megválasztása: | |
Miként rendezzük be a növénytermelést | 121 |
Mennyi állatot tartsunk | 127 |
Mennyi istállótrágyára van szükségünk és mennyit termelünk | 133 |
III. A munka- és a tőkeszükséglet megállapítása: | |
A munkaszükséglet kiszámítása | 134 |
Tőkefelosztás | 135 |
IV. Jövedelmi előirányzat: | |
Nyershozam | 137 |
Üzemköltség | 138 |
Tisztajövedelem | 140 |
VI. fejezet | |
Becsléstan | |
1. A gazdaság felszereléstárgyainak becslése: | |
termény- és anyagkészletek érték- és mennyiségi (tömeg) becslése | 141 |
vetések éték- és kárbecslése | 151 |
állatok becslése | 152 |
gépek-, eszközök, épületek becslése | 153 |
Földbecslés | 154 |
II. rész | |
Gazdasági számadás | |
Mi haszna van a gazdának abból, ha számadást vezet | 161 |
Milyen könyveket vezessen a gazda | 163 |
Hogyan választjuk külön a gazdasági vagyont és jövedelmet | 164 |
Az egyes könyvek vezetése: | |
I. A leltár: | |
Mi a leltár és mi a célja a leltározásnak | 166 |
A gazdaság leltára | 167 |
A háztartás leltára | 170 |
A melléküzem leltára | 171 |
A vagyontárgyak mennyiségének megállapítása | 171 |
A vagyontárgyak leltári értékének megállapítása | 174 |
A vagyontárgyak leltári értékeléséről általában | 175 |
A telkek (földek) értékelése | 177 |
Telekesítések értékelése | 180 |
Az épületek értékelése | 181 |
Fásítások értékelése | 184 |
Állataink értékelése | 185 |
Gépeink, eszközeink értékelése | 185 |
A termények leltározása | 187 |
Anyagok leltározása | 187 |
Pénz leltározása | 188 |
Követelések leltározása | 188 |
Adósságaink | 190 |
Záróleltár | 192 |
II. A pénztárkönyv | 192 |
III. A háztartási könyv: | |
Munkateljesítmények elszámolása | 198 |
Étkezési napok elszámolása, tej- és tojásfogyasztás | 198 |
Gyakorlati példa egy kisgazda számadásának vezetéséhez | 200 |
Leltár | 200 |
Állatnapló (A leltár melléklete) | 208 |
Pénztárkönyv | 210 |
Tartozások és követelések jegyzéke | 214 |
Háztartási napló | 216 |
Munkateljesítmények elszámolása a gazdasági és háztartás között | 222 |
Tej- és tojásfogyasztás és az étkezési napok elszámolása | 224 |
Eredmények számítása a mezőgazdaságban: | |
Vagyonmérleg | 226 |
Pénzmérleg | 226 |
A gazdaság természetbeni átadásai | 227 |
A háztartás, melléküzem és magánfelhasználás természetbeni szolgáltatásai vissza a gazdaság számára | 228 |
A mezőgazdasági bevétel számítása | 229 |
A VII. rész tartalomjegyzéke: | |
Állampolgári ismeretek | |
Az állam és állampolgárság | 3 |
Az államfői hatalom | 5 |
A törvényhozó hatalom | 5 |
A végrehajtó hatalom | 6 |
A földmívelésügyi igazgatás:gazdasági felügyelőségek | 7 |
A mezőgazdaság érdekeit szolgáló tudományos és kísérletügyi állami intézmények és hivatalok | 7 |
Hazánk mezőgazdasági szakoktatási intézményei | 9 |
A bíráskodás és a bíróságok | 12 |
A községek | 13 |
A járások | 14 |
A megyei városok | 14 |
Megyei törvényhatóságok | 15 |
Városi törvényhatóságok | 15 |
A tulajdonjog | |
A tulajdonjog és annak korlátozása | 16 |
A tagosítás | 19 |
A kataszter | 22 |
A telekkönyv | 23 |
Családjog és öröklési jog | |
A magyar családjog lényege | 27 |
A magyar öröklési jog lényege | 27 |
A mezőgazdaságot érintő törvények és törvényes intézkedések | |
A mezőgazdaságról és a mezőrendőrségről szóló 1894. évi XII. tc. | 28 |
A talajjavítást és a növénytermesztést előmozdító kormányintézkedések | 35 |
A gyümölcstermesztésre vonatkozó rendelkezések | 35 |
Az állategészségügyi törvény | 36 |
Az állattenyésztés fejlesztését előmozdító törvényes intézkedések | 41 |
A szőlőgazdálkodásról és a hegyközségekről szóló törvény | 44 |
Bortörvény | 45 |
Az erdőtörvény és a befásítási kötelezettség | 46 |
A vízhasználatok | 49 |
A halászat gyakorlása | 50 |
Vadászati tilalmak, károk és kihágások | 51 |
Mezőgazdaságii termények és termékek hamisításának tilalmazása | 52 |
Gazdatiszti törvények | 53 |
Gazdasági cselédtörvény | 55 |
Gazdasági munkásügyek | 56 |
Adóügyek | |
Általános tudnivalók az adókezelési és eljárási szabályokról | 58 |
A gazdát érdeklő adónemek | 60 |
A gazdát érdeklő fontosabb illetékek | 61 |
Posta és vasút | |
A m. kir. postatakarékpénztár csekkforgalma | 63 |
A vasúti szállításnál szükséges tudnivalók: | |
A) a fuvarlevél | 65 |
B) az áru feladása | 66 |
C) az áru kiszolgáltatása | 67 |
D) vasúti szállítási kedvezmények | 68 |
E) a vasút felelőssége | 68 |
Áru - pénz - adásvétel | |
Az áru | 70 |
A pénz | 70 |
A minőségi (standard) áru és márkázás | 71 |
Az ár és az áralakulás | 72 |
A mezőgazdasági hitel | 73 |
Az uzsora | 75 |
Az adásvételi ügyletek lebonyolítása | 76 |
Az adásvételi ügyleteket megerősítő és biztosító módok | 77 |
Az adásvételi ügyletek megkötésének módja | 78 |
Adásvétel vásáron, aukción és kiállításokon | 79 |
Áruüzleti szokások gabonaféléknél és különböző magvaknál | 80 |
A fontosabb kereskedelmi növények adásvétele | 82 |
Kerti termények, gyümölcsök és bor adásvétele | 85 |
Eljárás műtrágyák vásárlásánál | 86 |
Abraktakarmányok vásárlása | 87 |
Gépek és eszközök vásárlása | 87 |
Raktári anyagok beszerzése | 88 |
A mintavételek általános szabályai | 89 |
Tenyész- és vágóállatok adásvétele | 90 |
Állatforgalmi szavatosság | 91 |
A marhalevél | 92 |
Állati termékek értékesítése | 93 |
A postával kapcsolatos tudnivalók | 94 |
Közgazdasági ismeretek | 97 |
A szövetkezetek | |
A szövetkezet meghatározása és célja | 99 |
A szövetkezetek fajai | 99 |
A biztosítások nemei | 102 |
Szövetkezetek alapítása | 105 |
A szövetkezeti tagok kötelességei és jogai | 106 |
A szövetkezetek intéző szervei | 107 |
A szövetkezet feloszlása | 107 |
Gazdasági érdekképviseletek | |
Gazdasági érdekképviselet | 107 |
A Mezőgazdasági Kamarák | 108 |
Országos Magyar Gazdasági Egyesületek | 110 |
Vármegyei, járási és községi gazdasági egyesületek | 111 |
Magyar Gazdaszövetség, Faluszövetség | 112 |
Mezőgazdasági Szakegyesületek | 112 |