Gazdasági állatok takarmányozása 1-2.

I.: Az állatok táplálásának elméleti alapjai/II.: A takarmányok konzerválása és a takarmányozás szempontjából fontosabb tulajdonságaik ismertetése

Szerző

Lektor

Budapest

'Baintner Károly: Gazdasági állatok takarmányozása 1-2. ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1960
Kötés típusa:	Vászon
Oldalszám:	822 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	25 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

I. KÖTET
Előszó	3
Bevezetés	9
A táplálkozás	9
Az okszerű takarmányozás jelentősége az állattenyésztés és a népgazdaság szempontjából	10
A takarmányozás története és jövő feladatai	14
Az állati szervezet és a takarmányok összetétele
Az állati szervezet összetétele	25
A takarmányok és táplálóanyagok	30
A takarmányok kémiai összetétele	31
A különböző táplálóanyagok és szerepük az állati test anyagforgalmában	31
A takarmányok víz- és szárazanyagtartalma	32
A takarmányok szerves alkotórészei	32
Ásványi anyagok	61
Az állati szervezet szempontjából közömbös hatású vagy mérgező ásványi anyagok	113
Vitaminok	115
Zsírban oldódó vitaminok	119
Vízben oldódó vitaminok	142
Egyéb vitaminok	159
Antimetabolitok	160
Az antibiotikumok	162
A hormonok és anyagcserére ható anyagok	172
Arzén- és rézvegyületek növekedést serkentő hatása	176
A takarmány táplálóanyagainak kihasználása az állati szervezetben
Az emésztőszervek bonctani felépítése és élettani tulajdonságainak áttekintése	183
A sertés emésztésének jellegzetességei	189
A ló emésztésének sajaátosságai	192
A kérődző állatok emésztésének sajátosságai	194
A baromfi emésztésének jellegzetességei	197
A házinyúl emésztésének sajátosságai	199
A takarmány táplálóanyagainak kihasználása	201
A takarmányok táplálóanyagainak kihasználását befolyásoló tényezők	207
A közbülső anyagcsere	215
A közbülső anyagcsere vizsgálatának módszerei	216
A nitrogénforgalom	217
Szénforgalom	222
Energiaforgalom	230
Ásványianyag-forgalom	235
Vízforgalom	251
A takarmányok táplálóértéke	255
Gazdasági állataink táplálóanyag-szükséglete	272
Életfenntartó táplálóanyag-szükséglet megállapítása	272
A növekedés táplálóanyag-szükséglete	285
A takarmányozás hatása a vágótermék minőségére	312
A gyapjútermelés táplálóanyag-szükséglete	314
A szaporodás táplálóanyag-szsükséglete	327
A zsírhízlalás táplálóanyag-szükséglete	348
A takarmányértékesítés	351
A munka táplálóanyag-szükséglete	363
A takarmányozási kísérletek lefolytatása a gyakorlatban	374
A takarmányozás befolyásának meghatározása a tejtermelésre	374
Hízlalási, felnevelési és tojástermelési kísérletek lefolytatása	378
A takarmányozási kísérletek statisztikai értékelése	382
Irodalom	391
Függelék
Baintner-féle táblázat a keményítőérték kiszámítására	402
Névmutató	404
Tárgymutató	409
II. KÖTET
Bevezetés	5
A jó takarmányellátottság megteremtése	5
A takarmányok összetételét befolyásoló tényezők	10
A takarmányok eltartása és tárolása
A takarmánytartósítás módszerei	21
A szénakészítés	23
A szénakészítés táplálóanyag vesztesége	23
Szénaszárítás állványokon	36
A szellőztetéses vagy légáramoltatásos szénaszárítás	44
A mesterséges szénaszárítás (gyorsszárítás)	72
Barnaszéna készítés	77
A széna behordása	78
A széna tárolása	81
A takarmányok tartósítása savanyítással (silózás)	87
Az erjesztéssel kapcsolatos biológiai folyamatok	90
A hidegerjesztés gyakorlata	102
Erjesztőtartályok	131
A gyökér, gumós és kobakos takarmányok eltartása	152
Szalma, törek, polyva és kukoricaszár eltartása	155
Az abraktakarmányok eltartása	158
Takarmányismeret
A takarmányok tulajdonságai és megítélésük	165
Zöldtakarmányok	168
Gyökér, gumós és egyéb lédús takarmányok	206
Erjesztett (silózott) takarmányok	212
Szalmák, pelyvásk és törekek	243
Magvak és termések	250
Ipari melléktermékek és hulladékok	262
Állati eredetű takarmányok	282
Ásványi eredetű takarmányok	293
Betegségek megelőzésére adagolt anyagok az abrakkeverékekben	301
Abrakkeverékek	303
A takarmányok pénzértéke	307
Takarmányvizsgálatok
A takarmányvizsgálatok jelentősége, vizsgálati módszerek	313
A mintavétel szabályai	313
Makroszkópos és mikroszkópos elővizsgálat	315
A minta előkészítése a kémiai vizsgálathoz	316
A takarmányok kémiai vizsgálata	318
A szárazanyag tartalom meghatározása	319
A nyersfehérje meghatározása	320
A nyersfehérje meghatározása mikrokjeldahl eljárással	323
Igazi fehérje meghatározása	324
Silótakarmányok ammóniatartalmának meghatározása	326
A nyerszsír meghatározása	327
A nyersrost meghatározása	329
A N-mentes kivonható anyag kiszámítása	330
A keményítőtartalom meghatározása	331
A cukortartalom polarimetrikus meghatározása takarmányrépában és cikorrépában	333
A melasz cukortartalmának meghatározása polarimetrikus eljárással	333
A nyershamu meghatározása	334
A homoktartalom meghatározása	334
A hasznosítható lizingtartaalom meghatározása	335
Aldehid kimutatása avas zsírokban	336
Savszám meghatározása	337
A peroxidszám meghatározása Lea-szerint	337
Részleges elemzés	337
Illó zsírsavak és tejsav meghatározása az erjesztett takarmányokban	338
A lignin meghatározása	341
A foszfortartalom kolorimetriás meghatározása	341
A takarmány kalciumtartalmának meghatározása	343
A magnéziumtartalom kolorimetriás meghatározása	344
A kalcium és magnézium együttes meghatározása komplexometriás úton	345
Egyéb ásványi elemek meghatározása	346
A savanyított takarmányok pH-jának becslése	347
A takarmányok kémiai energia tartalmának meghatározása	347
A takarmányok vitamintartalmának meghatározása	347
Az A-vitamin, illetve a karotin meghatározása	347
Zöldnövények és szénák karotintartalmának meghatározása	350
A D-vitamin tartalom meghatározása	351
A B12-vitamin meghatározása	353
A többi vitamin meghatározása	356
A takarmányok mikroszkópos vizsgálata	357
A takarmányok botanikai vizsgálata	358
A takarmányok mikrobiológiai vizsgálata	358
Irodalom	358
Névmutató	364
Tárgymutató	368

Témakörök

Baintner Károly

Baintner Károly műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Baintner Károly könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem