Gasztronómiai utazás

Nemzetközi szakácskönyv

Szerző

Szerkesztő

Budapest

'Bence Vera: Gasztronómiai utazás ' összes példány

Kiadó:	Minerva
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1972
Kötés típusa:	Fűzött papírkötés
Oldalszám:	227 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	18 cm x 12 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A világ népeinek konyhájában igen jó ételek főnek. Egyik-másik első kóstolásra talán szokatlan a magyar ízlésnek. Ezeket is meg lehet azonban szokni, sőt szeretni!
A Gasztronómiai utazás, amelyik a "gyomron keresztül" viszi el az olvasót a világ különböző országaiba, kipróbált receptek gyűjteménye. A négy személyre számított adagokhoz szükséges nyersanyagok általában itthon is beszerezhetők.
Olyan alternatívákat is igyekszem adni, amelyekben friss főzelék helyett mirelit készítményeket lehet használni. Ez lényeges időmegtakarítást jelen, s fokozza a háziasszony főzési kedvét.

Tartalom

Európa
Anglia	20
Skócia	24
Ausztria	26
Belgium	30
Csehszlovákia	34
Dánia	36
Finnország	40
Franciaország	45
Görögország	53
Hollandia	55
Írország	61
Jugoszlávia	66
Lengyelország	71
Németország	67
Novégia	74
Olaszország	79
Portugália	91
Spanyolország	92
Svájc	96
Svédország	102
Szovjetunió	108
Közel-Kelet
Egyiptom	122
Irak	126
Irán	128
Irzael	129
Libanon	130
Szaud-Arábia	132
Szíria	133
Szudán	136
Törökország	137
Távol-Kelet
India	149
Indonézia	150
Japán	151
Kína	152
Pakisztán	155
Latin-Amerika
Argentína	178
Brazília	181
Chile	183
Kolumbia	185
Kuba	187
Mexikó	189
Panama	195
Uruguay	197
Venezuela	199
Karib-tengeri szigetek:
Haiti	203
Jamaica	203
Puerto Rico	204
Óceánia
Ausztrália	210
Fülöp-szigetek	211
Új-Zéland	212