Kertészet kézikönyve

Tüzetes utasítás a konyhakertészet, gyümölcstenyésztés és virágmivelés körében

Szerző

Galgóczi Károly

Szerkesztő

Szivos Béla

Budapest

'Galgóczi Károly: Kertészet kézikönyve ' összes példány

Kiadó:	Franklin-Társulat Magyar Irod. Intézet és Könyvnyomda
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1900
Kötés típusa:	Félvászon
Oldalszám:	292 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	19 cm x 14 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Hatodik teljesen átdolgozott kiadás. Ötvenkét fekete-fehér ábrával illusztrált. Az újabb tapasztalatok felhasználásával sajtó alá rendezte Szivos Béla. Nyomtatta Franklin-Társulat nyomdája.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A kertészet olyan foglalkozás, mely nem csak hasznos, hanem nagyon gyönyörködtető is a munkálkodni szerető emberre nézve.
Sok föld, nagy terület, nagy befektetés és túlságos erős munka nem... Tovább

Tartalom

A kertészetről általában	3
A kertészet felosztása	4
KONYHAKERTÉSZET
Általános ismeretek a konyhakertészetre nézve
A kertek bekerítése	4
A kertföld egyengetése	7
Az utakról	8
Különféle földnemek és azok minősége	8
Egyéb, a kertészetnél szükséges földnemekről	13
A földet javító trágyaanyagok	14
A trágyázás módja	20
A kertföld fölásása	21
A kertföld rendes megmunkálása	24
A locsolás kezelése a kertekben	25
A kert földének locsolásán kívül kiszáradás elleni oltalma	27
A kerti veteményeknek ellenségei	29
Hasznos állatok a kertészetre nézve	36
A kerti növények némely betegségei	39
Mívelési váltó-rendszer	40
Vetésforgás	43
Helyszükséglet	44
Melegágyak vagy üzde	45
Az üzdeláda	46
A melegágy vagy üzde földe	46
Az üzdét melegítő anyagok	47
A melegágyak borítéka	48
A melegágyak készítése	48
A melegágyak beveteményezése és tenyészet közbeni kezeltetésök	50
Részletes ismeretek a konyhakerti vetemények egyenkénti mívelésénél
OLY NÖVÉNYEK, MELYEK LEVELEIKÉRT ÉS TORZSÁIKÉRT TERMESZTENEK
Káposztafélék	51
A káposzta különféle fajai	52
A jó káposztamag	53
A magvetés	54
Az ültetés kezelése	55
Az ültetvényes kezelése	57
Virágkel vagy karfiol	58
A virágkel vetési s ültetési ideje	59
A virágkel további kezelése	62
Broccoli vagy spárgakel	64
Borulókel	64
Fodros káposzta	65
Metélőkáposzta	66
Karaláb	67
Árticsóka	69
Spenótfélék	72
A sóska	73
Spárga vagy nyúlárnyék	74
A spárga-ültetés	75
A spárgaágyak s spárgatermés további kezelése	77
Salátafélék	79
HÜVELYESEK
A borsó	82
Paszuly vagy bab	84
GYÖKÉRNEMŰ VAGY RÉPAFÉLÉK
Sárgarépa és pasztinák	86
Czékla vagy vörösrépa	89
Kerekrépa. Karó-répa	91
Turbolya-répa	93
Petrezselyem. Pozdor	94
Zeller	96
Torma	97
Mezei katáng vagy czikória	100
Yámgyökér és Batatas	101
Retek-félék	102
GUMÓS NÖVÉNYEK
Burgonya vagy krumpli	105
Csicsóka és a palka mondola	110
HAGYMAFÉLÉK
Vereshagyma	111
Mogyoró- és metélőhagyma	116
Foghagyma	116
Poréhagyma	118
KABAKFÉLÉK
Az ugorka	118
Sárgadinnye	122
Görögdinnye	127
A tök	129
KUKORICZA	131
PARADICSOMALMA	133
FÜSZER-NÖVÉNYEK
Valódi sáfrány	134
Egyéb fűszer-növények	136
FÖLDI EPER VAGY SZAMÓCZA	138
GYÜMÖLCSÖSKERT
A gyümölcstenyésztés állása Magyarországon	141
Gyümölcstenyésztés alkalmas föld	143
A gyümölcsök felosztása	144
A gyümölcsfák szaporítása	144
A gyümölcsfáknak magról való szaporítása	144
A meggyűjtött gyümölcsfamaggal való bánásmód	146
A magvetőágyak vagy magiskola elkészítése	148
A magvetés módja	148
A gyümölcsmagkeléssel s apró csemetékkel bánásmód	150
A gyümölcsfáknak bujtványok és dugványok általi szaporítása	152
A gyümölcsfáknak gyökhajtásokról vagy sarjakról való szaporítása	152
A faiskola	154
A csemeték nemesítése	155
A párosítás	156
A párosítás módja	159
A szemzés	163
A szemzés kezelése	164
Sipolás vagy suhasztás	169
Hasítékba oltás	170
A héjba, vagy kéregbe oltás	172
Az oltóviasz készítése s használása	174
A nemesített fákkal való bánásmód	175
Magasderekú fák nevelése	177
Törpe fák nevelése	179
Az átültetésre kész fák felszedése s kiültetésökig való eltartása	182
A gyümölcsöskert földének elkészítése	183
A különféle gyümölcsfáknak adandó térség	184
Az ültetés ideje	185
A csemetének ültetés alá készítése	186
Az ültetés kezelése	189
A fiatal ültetvények ápolása	191
A felnevekedett fákkal való bánás s azoknak tisztogatása tenyészet közben	192
A fametszés általános szabályai	194
A fák betegségei	198
A fák terméketlensége	201
A fáknak állati ellenségei	210
A különböző gyümölcsfák tenyésztési módja	211
VIRÁGOSKERT
A virágok különfélesége	231
I. OSZTÁLY
Egynyári virágnövények	232
Magvetés	232
Az egynyári virágnövények ismertetése	233
II. OSZTÁLY
Olyan virágnövények, töveikkel melyek évelnek	244
Hagymás virágnövények	244
A hagymás virágnövények egyenkénti ismertetése	245
A gumós és répás tövű virágnövények	253
Az ezen alosztályba tartozó virágnövények egyenkénti leírása	253
Rendesen évelő gyökerű virág- vagy diónövények	258
III. OSZTÁLY
Olyan virágnövények, melyek nemcsak töveikkel, hanem száraikkal, sőt részben leveleikkel is évelnek	266
Az ezen osztályba tartozó virágnövények sorozata	266
Kerti havi munkák emlékeztetője	276
Toldalék	285

Témakörök

Galgóczi Károly

Galgóczi Károly műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Galgóczi Károly könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem