Gabonaipari gazdálkodás és termékforgalmazás

Szerző

Dr. Bagi József

Budapest

'Dr. Bagi József: Gabonaipari gazdálkodás és termékforgalmazás ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1979
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	389 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-230-086-6

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó
A gabonaipari feladata, szervezete és fejlődése
A gabonaipar tevékenységének tartalma és célja	7
Malmok, tárházak és keveréktakarmány-gyárak struktúrájának átalakulása	8
A gabonaipar szervezeti felépítése	9
Felvásárlás, feldolgozás, kereskedelem	10
A IV. ötéves terv és az 1975-ös év eredményei	11
Az V. ötéves terv céljai	14
A tervgazdálkodás rendszere a gabonaiparban
Tervgazdálkodás a gyakorlatban	19
Vállalati hosszú és középtávú tervek	19
Vállalati éves tervek	20
A vállalati tervezés	20
A kereskedelmi és ipari forgalmazás tervezése	24
Az alapanyag-beszerzés terve	24
Értékesítési terv	26
Árumérlegek	28
Raktározási terv	30
Termelési terv	31
Búza- és rozsőrlés, lisztcsomagolás	31
Rizshántolás és -csomagolás	33
Ipari abraktakarmányok termelése	34
Termelési értékterv	36
Termelőkapacitások kihasználása	38
A vállalati eredmény tervezése	39
Az árbevétel tervezése	40
A költségek tervezése	41
Az éves iparági és vállalati tervek összeállítása	48
Az anyagbeszerzés és -felhasználás terve	49
Műszaki fejlesztési terv	49
Beruházási terv	50
Munka-, üzem- és ügyvitelszervezési terv	50
Együttműködési kapcsolatok fejlesztési terve	50
Munkaügyi terv	50
Munkavédelmi intézkedési terv	51
Szociálpolitikai terv	51
Szakember-továbbképzési terv	51
A tervgazdasági feladatok értékelése	51
A hazai és a nemzetközi gabonatermesztés, -forgalmazás feladatai, lehetőségei
A hazai gabonatermesztés és -felhasználás alakulása	55
A gabonafélék vetésterülete	55
A gabona minőségének alakulása	57
A fajtakérdés	59
A fejlesztés feltételei	59
A belföldi ellátás és az export minőségi követelményei	60
Objektív minősítés	61
A gabonafélék felhasználása	61
A terménytárolásról	62
A nemzetközi együttműködés lehetőségei	63
A világ élelmiszerhelyzete hosszú távú prognózisok alapján	64
Tervezetek az élelmezési világprobléma megoldására	65
A világpiaci helyzet	66
A világ élelmezési helyzetének alakulása	68
A FAO szerepe az éhség elleni küzdelemben - az USA tervei a Világélelmezési Programba	70
A Közös Piac agrárpolitikája és intézkedései	71
A gabona stratégiai jelentőségű termékké válik	74
A gabona világpiaci ára és az állati termékek előállítása	75
Országos és regionális termelési irányzatok	76
A világpiaci gabonaárak alakulásának hatása	77
Dinamikusan változó világ	78
Negatív és pozitív hatások a gabonafélék világkereskedelmében	80
A fejlődő országok helyzete	80
Az élelmiszerek KGST-tagállamok közötti külkereskedelmi forgalma	81
A hús világpiacának várható alakulása	83
A felvásárlás rendszere a felszabadulástól napjainkig
A kötelező beadás rendszere	85
A felvásárlás rendszere a tervlebontás idején	87
A többcsatornás értékesítési rendszer	89
A mezőgazdasági termékek új forgalmazási rendszere	91
Mi az új szabályozás célja?	92
A szerződéskötés módszerei és ezek alkamazása, valamint a szerződések tartalmi előírásai
Miben foglalható össze a termékértékesítési rendszer jelentősége?	94
A tartalomra vonatkozó fontosabb előírások	95
A szerződés egyéb előírásai	95
Mezőgazdasági és termékértékesítési szerződés	97
Bértárolási szerződés	98
A mezőgazdasági üzemi kapcsolatok értékelése	98
A termékértékesítési szerződésen alapuló kapcsolatok	100
Kooperációs kapcsolatok	100
A kapcsolatok elemzése	100
Az alapanyag minőségét garantáló rendszer
Az étkezési búza minőségi előírásai	107
A minőségi különbözetek elszámolása	108
Rozs	109
Kalászos takarmánygabonák (takarmányárpa, takarmánybúza, triticale) minőségi előírásai	109
Sörárpaminőség	109
A hántolatlan rizs minőségi követelményei	110
A kukorica minőségi előírásai	111
A napraforgómag minőségi előírásai	111
Minőségi különbözetek elszámolása	112
A szójabab minőségi követelménye	112
Minőségi különbözetek elszámolása	112
Az étkezési borsó minőségi előírásai	113
Minőségi különbözetek elszámolása	113
A takarmányborsó minőségi követelményei	113
Minőségi különbözetek elszámolása	113
A takarmánycirokmag minőségi előírásai	114
Minőségi különbözetek elszámolása	114
A zöldtakarmányliszt minőségi követelményei	114
A kereskedelempolitikai módszerek alkalmazása
A szerződésekkel kapcsolatos kereskedelmi munka főbb követelményei	120
Az árpolitikai irányelvek alkalmazása
Az ellátási kötelezettség
Az ellátással kapcsolatos követelmények	128
A takarmánygazdálkodás feladatai
A takarmányigények alakulása és kielégítésük leheőségei	131
A forgalmat lebonyolító állami kereskedelmi hálózat	132
A termelési rendszerekkel való együttműködés alakulása
A szocialista mezőgazdaág szerkezete, termelési viszonyai	134
Ágazati termelési rendszerek	136
A nyersanyagtermelés és a fogyasztási igény	137
A gabonaipar és az ágazati termelési rendszerek együttműködése	138
A megkötött együttműködések célja és tartalmi sajátossága	139
Az együttműködés további lehetőségei	141
Tárolás és minőségmegóvás a gabonaiparban
Terményszárítás	145
Árukezelés	147
A gabonafélék raktári kártevői a védekezés ellenük	151
Készletgazdálkodás a gabonaiparban
A gabonaipar külkereskedelmi tevkenysége
Export- és importfeladatok	161
Bizományi és egyéb kapcsolatok, együttműködés a külkereskedelmi vállalatokkal	162
A külkereskedelem 1968 előtt és után	162
Kapcsolataink a külkereskedelmi vállalatokkal	163
Az exportárulap minőségi igényei	164
Import-fehérjetakarmányok minőségi követelményei	166
Exportpiacaink, értékesítési lehetőségek	167
A külkereskedelmi feladatok megosztása
A Gabona Tröszt hatásköre és feladata	171
A GMSZV feladata	172
A megyei GMV-k hatásköre és feladata	172
Az exportárualapok beszerzése, az export
A külkereskedelmi forgalomban alkalmazott, vámolással kapcsolatos feladatok
Az importszállítmány vámkezelése	176
Az exportszállítmány vámolása	177
Importalapanyagok, rendeltetésük, importpiacaink
A külkereskedelem lebonyolítás technikai feltételei
A külkereskedelem tervfeladatai
Fontosabb szerződéses feltételek a hazai és a nemzetközi kereskedelemben
Az üzletkötéskor használt fontosabb kifejezések	186
Felelősség hibás értékesítés esetén	186
A kereskedelmi szerződés	187
A fontosabb kereskedelmi jelölések	190
A külkereskedelmi tevékenység értékelése
Külkereskedelmünk gazdaságossága	200
A piackutatás és az információ jelentősége
A vállalati külkereskedelmi politika és eszközei	203
A piackutatás feladata	203
A hazai és import-fehérjealapanyagok gazdálkodási rendszere
A hazai fehérjeforrások, az import csökkentése	224
A növényi eredetű fehérjetakarmány-termesztés fejlesztése	225
Az állai eredetű takarmányfehérje-termelés fejlesztése	226
A vegyipari eredetű fehérjetakarmány-gyártás fejlesztése	226
A keveréktakarmány-gyártás fejlesztése	226
A takarmányfehérje-szükséglet kielégítése a KGST-országok együttműködésével	227
A takarmányfehérje-termelés fejlesztése az V. ötéves terv szerint	227
A termelésirányítás és a belső ellátás feladatai
A takarmánygazdálkodás tendenciái és helyzete	232
A takarmányok minőségellenőrzésének fontossága	236
A takarmánybázis növelésének lehetőségei	238
A takarmányigények alakulása és kielégítésük	240
A takarmányértékesítés szervezete	242
A korszerű takarmányozás elterjesztése	243
Szállítás és raktárgazdálkodás a gabonaiparban	245
A felvásárlás műszaki előkészületei	248
A raktártípusok műszaki színvonala	250
Átvevőhelyek, raktárak fogadókészsége, berendezése	250
Az ipar átvételi kapacitása	250
Az ideiglenes tárolók átvételi lehetőségei	251
A gabonaipar vasúti áruforgalma 1975-1976-ban	251
A gabonaipar és a nyersanyagtermelők sszaktanácsadási kapcsolata	254
Szaktanácsadás a keveréktakarmány-gyártás és -felhasználás területén	256
A horizontális integrációk kialakulása, szerepe, eredménye a gazdálkodásban	258
A vertikális integrációk kialakulása, szerepe, eredménye a gazdálkodásban	260
A malomipar termelési feladatai
Lisztválaszték és -minőség	263
A fogyasztói igény felmérése és a termelés programozása	266
Malompiari termékek belföldi kereskedelmi értékesítése	267
A keveréktakarmány-termelés szervezése (malom, keverő-, hántolóüzem)
A keveréktakarmány-igények választéka	271
Ipari abraktakarmányok belföldi kereskedelme
A keveréktakarmányok szerződéskötésének és forgalmazásának gyakorlata	274
Az alapanyagok, késztermékek tárolása és szállítása	275
Az árképzés	276
Vevőszolgálat, szaktanácsadás a gabonaiparban	277
Fehérjetakarékos receptek kialakítása	278
A bázisgazdaságok szerepe a gyártmányfejlesztésben	279
A gabonaipar pénzügyi és számviteli rendszere
A pénzforgalom	281
Fizetési módok	282
Készpénzfizetés, készpénzellátás	284
A hitelgazdálkodás	292
A hitelezés általános szabályai	292
A forgóeszköz-hitelezés rendszere	293
Az állóeszköz-hitelezés elvi és gyakorlati kérdései	299
Az árképzés módszere és gyakorlati alkalmazása	303
Árformák	309
Az árszabályozás szervezete	309
Szakmai ágazati árképzési irányelvek	310
Vállalati árpolitikai irányelvek	311
A Gabona Tröszt árképzési szabályzata	311
A nyereségelszámolás rendszere	320
A nyereségelszámolás szabályozása és alkalmazása	320
Bérszabályozás	327
Az árellenőrzés feladata, szervezése	333
A gazdasági elemző munka szerepe a gabonaiparban	339
A nyereség alakulásának feltételrendszere	342
Az elő- és utókalkuláció módszertana, gyakorlati jelentősége	350
Az alapanyagok árkülönbözeteinek felosztása	351
Tevékenységenkénti költség- és eredménylevezetés	352
Késztermék-utókalkuláció	352
Az üzemi költségek tervezése, alkalmazása, ellenőrzése	357
A költségek tervezése	358
A felmerült költségek mérése	359
Költségellenőrzés	360
A belső érdekeltségi rendszer működése	360
A munkafolyamatokba épített ellenőrzés a gabonaiparban	361
A számítógépek alkalmazása	366
Statisztikai módszerek és nyilvántartási rendszerek a gabonaiparban
Az információ fogalma és célja	373
Az információs rendszer tevékenysége	374
Az információs rendszerrel szemben támasztott követelmények	374
Az információ hasznosításának feltételei	375
A Központi Statisztikai Hivatal szerepe a beszámolási és adatszolgáltatási rendszer kialakításában	375
A gabonaipar információs rendszerének kialakulása és helyzete	376
A gabonaipar adatszolgáltatási kötelezettsége	377
Irodalomjegyzék