1.062.071

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Gyomorbetegek diétáskönyve

Zsír-, fűszer-, cukorszegény étrend

Gyomorbetegek diétáskönyve
Szerző
Szerkesztő
Budapest
'Gaálné Póda Bernadette: Gyomorbetegek diétáskönyve ' összes példány
Kiadó: Medicina Könyvkiadó Rt.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 200 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 18 cm x 12 cm
ISBN: 963-242-955-9
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Alapvető tudnivalók9
Milyen legyen az Ön diétája?11
Mit, mennyit, hogyan szabad fogyasztania?13
Drága-e az Ön diétás étkezése?20
A diétás ételek elkészítéséhez használható újabb edények22
Befőzés25
Gyümölcsszörpök eltétele27
Hogyan kell mosogatni?27
Tanácsok a diétás ételek elkészítéséhez29
Az étrend megtervezése29
A nyersanyagok tisztítása30
Elkészítés31
Ízesítés35
Mintaétrendek37
Receptek57
A receptek alkalmazásához szükséges általános tudnivalók57
Levesek58
Levesbetétek80
Előételek84
Húsételek88
Rakott és töltött ételek109
Főzelékek118
Mártások130
Felfújtak135
Köretek143
Saláták149
Tészták152
Gyümölcskészítmények160
Italok163
Táblázatok165
Útmutató a táblázatok használatához165
Tápanyagtáblázat168
Néhány élelmiszeranyag pektintartalma (%)194
Zsírszegény diétás élelmiszeripari készítmények195
Élelmiszeranyagok tisztítási vesztesége (átlag, %)197
Irodalom198
Ételmutató199

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem