Epebetegek diétáskönyve

Szerző

Lektor

Budapest

'Gaálné Póda Bernadette: Epebetegek diétáskönyve ' összes példány

Kiadó:	Medicina Könyvkiadó Rt.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2005
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	205 oldal
Sorozatcím:	Diétáskönyvek
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	12 cm x 12 cm
ISBN:	963-242-884-6
Megjegyzés:	7. javított kiadás. Tankönyvi szám: 1886.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A nagy sikerű diétáskönyv-sorozat e kötete az epebetegségben szenvedőknek szeretne segítséget nyújtani. Az epebetegségek eredményesen kezelhetők diétával és az ehhez kapcsolódó életmódváltozással. Ily módon a panaszok jelentkezése megelőzhető, ugyanakkor a megfelelően elkészített, az előírásoknak megfelelő összetételű táplálék a beteg gyógyulását is elősegíti.
Az epebetegek számára összeállított könyv foglalkozik az epebetegségek kialakulásával, a megelőzés lehetőségeivel; ismerteti a betegségben javasolt élelmi anyagokat és azok napi fogyasztható mennyiségét. Részletesen ismerteti az alkalmazható ételkészítési eljárásokat és étrendeket, valamint ételrecepteket is közöl.
A szerzők szeretnék a beteg családtagjainak szemléletét is befolyásolni az egész család egészségesebb életmódja kialakításának érdekében.

Tartalom

Kedves Olvasó! 7
Epebetegségben javasolt étrendi előírások 17
Epebántalmakra javasolt gyógynövények18
Gyógyteák 18
Mit szabad és mit nem javasolt Önnek fogyasztani 19
Az étrend anyagi vonzata 24
Tanácsok a diétás ételek elkészítéséhez 30
Mintaétrend 39
Receptek 61
Általános tudnivalók 61
Levesek 63
Levesbetétek 84
Előételek 91
Húsételek és feltétek 99
Rakott és töltött ételek 119
Mártások 128
Főzelékek 134
Köretek 149
Saláták 157
Tészták 165
Édességek 172
Gyümölcskészítmények 176
Tápanyagtáblázat 179
Útmutató a tápanyagtáblázat használatához 179
Zsírszegény diétás élelmiszer-ipari készítmények 193
Élelmirost-tartalom 194
Állati eredetű élelmi anyagok koleszterintartalma 199
Tájékoztató adatok a zöldség-, főzelék- és gyümölcsfélék százalékos tisztítási veszteségéről 200
Ételmutató 203
Irodalom 205
Felhasznált irodalom a bevezető részhez 205
Irodalom a receptekhez 206

Témakörök

Háztartástan > Életmód > Betegség > Betegségmegelőzés
Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Táplálkozás > Diéta
Orvostudomány > Orvosi ismeretterjesztő > Betegségek > Egyéb
Orvostudomány > Orvosi ismeretterjesztő > Gyógyítás > Táplálkozás, életmód
Szakácskönyvek > Táplálkozás > Diéta

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem