Fuss & főzz

Fülszöveg

A futók szeretnek enni. Sőt, sokak számára ez az egyik első számú indok a napi edzésekre. Lehetséges, hogy te is épp így vagy ezzel. Mire lenyomod azokat a kilométereket (és elégeted azokat a kalóriákat), farkaséhes leszel. És büntetlenül pakolhatsz a tányérodra finomságokat, élvezheted az ételek ízét, miközben megadod szervezetednek mindazokat a tápanyagokat, melyekre szüksége van az egyensúlyhoz.
Csakhogy célodtól függően eltérő lehet, milyen ételek segíthetnek hozzá az egyensúlyhoz. Ha például maratonra készülsz, a magas kalóriatartalom fontos szempont. Sok-sok szénhidrátra lesz szükséged, kiegészítve jó minőségű fehérjékkel. Ha fogyni szeretnél, a tökéletes étrend elsősorban alacsony kalóriatartalmú élelmiszerekből épül fel. És ha a vegetáriánus futók táborát erősíted, diétádnak tartalmaznia kell a kulcsfontosságú tápanyagokat, melyekből a húsmentes táplálkozás során könnyen hiány léphet fel.
A Runner's World szakácskönyvének szerkesztése során sokféle szempontot figyelembe vettünk, sokféle igényre koncentráltunk. így választottuk ki a magazin hasábjain megjelent legjobb receptek közül azt a 150-et, melyekből akkor is változatos étrendet állíthatsz össze magadnak, ha naponta csak pár kilométert futsz, és akkor is, ha a szokásos edzésadagod egy félmaraton. Könnyen követhető színkódok kalauzolnak az alacsony kalóriatartalmú receptek; a vegetáriánus, vegán és gluténmentes ételek között; de válogathatsz a maximum 30 perc alatt összedobható finomságokból is. Pazar színű gyümölcsturmixokról, pikáns tésztaételekről, grillhúsokról, ínycsiklandó desszertekről készült gyönyörű fotók nyújtanak ihletet a főzéshez. Sok információt találsz az alapanyagokról, és pontosan nyomon követheted a kész ételek tápértékre vonatkozó jellemző adatait. A könyvet lapozva annyi kreatív ötlettel, merész ízpárosítással találkozol majd, hogy hamarosan magad is tele leszel receptötletekkel. Nem utolsósorban jobban megy majd a futás és a regenerálódás. Vissza