Pizzaparti

Szerző

Frank Júlia

Szerkesztő

Blaschtik Éva

Grafikus

Sajdik Ferenc

Budapest

'Frank Júlia: Pizzaparti ' összes példány

Kiadó:	Corvina Kiadó Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Spirál
Oldalszám:	48 oldal
Sorozatcím:	Frank Júlia receptjei
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	978-963-13-5892-6
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkat tartalmaz.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A pizza a legkitűnőbb társasági étel, mert egyszerre nagyobb mennyiség is készülhet belőle, a háziasszony a tésztát elősütheti, sőt az elősütött tésztát jó előre meg is pakolhatja a különféle nyersanyagokkal, s csak a forró sütőbe kell betennie a vendégek érkeztekor. A kedves olvasó e könyvben nemcsak a hagyományos, olaszos pizzákat találja meg, hanem a fantáziám szülte, ízes, fűszeres tésztakölteményeket is. A pizzamártások és a pizzafeltétek között válogatva kevéssé ismert vagy ismeretlen, ám nagyon ízletes változatokkal ismerkedhet minden pizzakedvelő háziasszony avagy férfiú. Pizzára fel! Kellemes társaságot kívánok hozzá!

Tartalom

Bevezetés 5
A pizzáról általánosságban 6
Pizzatrükkök 7
Pizzatészta-fajták 9
A legegyszerűbb pizzatészta 9
Fűszeres pizzatészta 9
Burgonyás pizzatészta 10
Vajas pizzatészta 10
Pizzalap burgonyából élesztő nélkül 11
Pizzamártások 12
Olaszos pizzamártás 12
Paradicsomos pizzamártás 12
Füstös pizzamártás 13
Gyömbéres pizzamártás 13
Szardellás mártás 14
Mogyorós pizzamártás 14
Pizzavariációk 17
Egyszerű oregánós pizza 17
Háromsajtos pizza 17
Mozzarellás pizza 18
Paprikás pizza 18
Fokhagymás pizza 18
Szalámis-körözöttes pizza 19
Spenótos pizza 19
Babos pizza nagyétkűeknek 20
Északi pizza 20
Kagylós pizza 21
Sprotnis pizza 21
Pizza a tenger gyümölcseivel 22
Lazacos pizza 22
Sonkás pizza 22
Tojásos pizza 23
Csirkés pizza 23
Sajtos-almás pizza 24
Magyaros pizza 24
Vegetáriánus pizza 24
Tejfölös-sajtos pizza 25
Pizza kínai kellel 25
Húsos pizza 26
Gombás-tojásos pizza 26
Extrafinom sörös pizza 27
Mexikói pizza 27
Sokhagymás pizza 28
Sajtos pizza gazdagon 28
Olívás színes pizza 29
Fetás-marhahúsos pizza 29
Gombás pizza 30
Lecsós-kolbászos pizza 30
Gombás-szalámis pizza gyorsan 31
Kalifornia pizza 31
Pulykás pizza 32
Calzone (töltött pizza) 32
Pizzaszendvics 33
Gyors hamis pizza 33
Burgonyás hamis pizza 34
Gyümölcsös (édes) pizza 34
Pizzafeltétek 35
Csirkemájas feltét 35
Gombás feltét 35
Lecsós feltét gyorsan 36
Paradicsomos-sajtos feltét 36
Sonkás-tojásos feltét 37
Sörös-hagymás feltét 37
Zöldséges-sajtos feltét 37
Tengeri halas feltét 38
Szardíniás feltét 38
Káposztás-sonkás feltét 39
Hagymás-szalonnás-sajtos feltét 39
Saláták pizzákhoz 41
Hagymás káposztasaláta 41
Kapros kelsaláta 41
Olívás saláta 42
Rokfortos-diós újburgonya-saláta 42
Fokhagymás-almás céklasaláta 43
Tojásos-márványsajtos jégsaláta 44
Friss vegyes saláta 44
Eredeti görög saláta 45
Hagymás paradicsomsaláta 45
Tejfölös uborkasaláta 45
Téli reteksaláta 46
Receptmutató 47