A legfinomabb magyaros ételek

Tartalom

Levesek
Tyúkhúsleves 3
Libaaprólék-leves
maceszgombóccal 4
Orjaleves 5
Citromos malacaprólék-leves 6
Tárkonyos bableves füstölt
csülökkel 6
Marhahúsleves 7
Gulyásleves 8
Magyaros pacalleves 9
Húsvéti bárányleves 9
Magyaros gombaleves 10
Különleges lebbencs 11
Hús- és húsos ételek
Hagyományos töltött csirke 12
Paprikás csirke 13
Egyszerű töltött csirkecomb 14
Rablóhús 14
Pirított csirkemáj 15
Káposztás kacsa 15
ínyenc kacsa májrizottó 16
Serpenyős libacomb 17
Káposztás libacomb 18
Főtt libahús mandulás tormában 18
Libaaprólék tarhonyával 19
Lecsós libamáj 20
Libamáj sütése 20
Rántott libamáj 21
Serpenyős-fokhagymás liba 21
Pulykamell debreceni módra 22
Borjúsült gombás-zöldborsós
raguval 23
Töltött borjúszegy 23
Borjúpörkölt 24
Hagymás rostélyos 25
Serpenyős rostélyos 25
Pacalpörkölt 26
Marhafartő vadas mártásban 27
Főtt marhahús meggymártásban 28
Borsos tokány 29
Vörösboros marhapörkölt 29
Mustáros-rizses stefánia 30
Ököruszály fokhagymamártásban 31
Malacpörkölt 318
Ropogós malacpecsenye 321
Csabai sertéskaraj 33
Rántott sertésborda 33
Magyaros szűzérmék 34
Cigánypecsenye 351
Finom sült hús 35
Sertéspörkölt 36
Brassói aprópecsenye 36
Erdélyi káposztás csülök 37
Csülök pékné módra 38
Csülökpaprikás 38
Lecsós csülök tarhonyával 39
Körömpörkölt 40
Pirított sertésmáj 40
Rántott sertésmáj 41
Szalontüdő 41
Köményes sült oldalas 42
Töltött sertésdagadó 42
Cserepes sonka 43
Sonkagulyás 44
Rántott bárány 45
Vörösboros birkagulyás 45
Nyúlpaprikás - különlegesen 46
Töltött fácán 47
Tűzdelt őzfilé 48
Eredeti kolozsvári rakott káposzta 49
Szatmári töltött káposzta 50
Brassói rakott káposzta 51
Székelygulyás 52
Hal- és halas ételek
Halászlé pontyból 53
Pontypaprikás 54
Rácponty 55
Rántott ponty 56
Zöldséges ételek
Királyi rakott burgonya 57
Igazi paprikás krumpli kolbásszal 58
Magyaros töltött paprika 58
Húsos töltött karalábé 59
Dupla lecsó 60
Sós és édes tésztaételek
Tepertős túrós csusza 61
Hortobágyi palacsinta 61
Vargabéles 62
Pozsonyi kocka 63
Túrógombóc 64
Aranygaluska 64
Mákos guba 65
Máglyarakás 66
Stíriai metélt 67
Szilvás gombóc 67
Mákos nudli 68
Forgácsfánk 69
Almás palacsinta 69
Kapros-túrós palacsinta 70
Gundel-palacsinta 70
Extra almás rétes 72
Mákos rétes 73
Tökös-mákos rétes 73
Tiroli meggyes rétes 74
Kapros-túrós kelt pite 75
Farsangi fánk 75
Karácsonyi bejgli Frank Júliától 76

Témakörök