A legfinomabb halételek

Tartalom

Levesek
Fehér halalapié 3
Halászlé pontyból 3
Pikáns halleves 4
Savanyú halgombóeleves 5
Tárkonyos halleves 6
Vörösboros halleves 6
Currys halleves 7
Burgonyás halkrémleves 8
Szardínia-krémleves 8
Halas burgonyaleves 9
Savanyú halleves 10
Tengeri paradicsomleves 10
Halleves Mérő módon 11
Tejszínes kagylóleves 12
Kagylós sajtleves 12
Sherrys kagylóleves 13
9 Ánizsos tengeri halleves 14
Főételek
Boros-gombás ponty 15
Rakott pontyfilé tepsiben 16
Hagymán sült hal 17
Rántott ponty 17
Pontypaprikás 18
Ráeponty 19
Töltött pontyfiié 20
Pontyfilé sörtésztában 21
Gyömbéres ponty 21
Gyömbéres ponty kukoricában 22
Halfilé sajtbundában 23
Dióval töltött csuka 23
Szardellás süllő 24
Gombás pisztráng 25
Marinált hal 25
Káposztás rakott hal 26
Vajas-citromos harcsa 27
Fehérboros pontyszeletek 27
Tengeri hal szezám mártásban 28
Szardellás rakott tengeri hal 29
Töltött tengeri hal 30
Tengerihal-ragu 30
Mandulában sült halfilé 31
Gombás-sajtos halfilé 32
Grillezett fűszeres hal 33
Tonhal hagymabundában 34
Szardellás tonhal 34
Pezsgős tonhal 35
Gombás-sajtos halfilé 36
Tonhal eitrommártásban 37
Tengeri hal francia módra 37
Hal csípős paradicsomszószban 38
Fóliában sült lazac 39
Tintahal sörös bundában 39
Tintahal borban 40
Kagyló tengerész módra 40
Paradicsomos pirított kagyló 41
Sült kagyló fokhagymával 41
Fokhagymás rák 42
Pirított paprikás rák 43
Valenciai paella 43
Sült rákfalatok 44
Rákrizottó 45
Rákkrokett 46
Ételek halkészítményből
Lazactekercs tormamártásban 47
Rizses haltál 48
Füstölt pisztráng tejfölben 48
Szardíniapuding 49
Szardíniakrokett 50
Tengerihal-pogácsa 50
Pácolt hal sörtésztában 51
Házi hagymás pácolt hal 52
Házi „szardínia" készítése 52
Sült hering 53
Rakott hagymás hal 54
Bundás szardínia 54
Rántott szardínia citrommártással 55
Szardíniás puffancsok 56
Sajtos-halas nyárs 56
Paprikába töltött halas burgonyapástétom 57
Ringlis rizsgombóc 58
Büféasztalra valók
Szardíniás töltött tojás 59
Tonhalas burgonyasaláta 60
Birsalmás halsaláta 61
Tintahalsaláta 62
Tojásos heringsaláta 62
Mandulás kagylósaláta 63
Káposztás heringsaláta 64
Ráksaláta kehelyben 65
Kagyló uborkamártással 65
Ráksaláta 66
Füstölthal-saláta 67
Mustáros heringsaláta 68
Kaviáros töltött paradicsom 69
Lazacos burgonyasaláta 70
Kagylós burgonyasaláta 70
Paradicsomos kagylósaláta 71
Majonézes lazacsaláta 72
Szardellás ráksaláta 72
Tenger gyümölcsei koktél 73
Almás heringsaláta 74
Káposztás heringsaláta 75

Témakörök