Főzőcske takarékosan

Szerző

Budapest

Kiadó:	Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1981
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	452 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	25 cm x 19 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Levesek, levesbetétek	17
Gombás ételek	47
Tojásételek	55
Zöldséges ételek (Főzelékek, előételek, egytálételek)	65
Rizses és tésztás egytálételek	99
Baromfi	109
Csirke, tyúk, gyöngytyúk	111
Kacsa, liba	129
Pulyka	134
Halak	137
Tonhalfilé receptek	150
Vadpecsenyék	153
Fácán és fogoly	155
Nyúl	156
Házinyúl	159
Őz és szarvas	160
Vaddisznó	162
Egyéb vadból készült ételek	163
Marhahúsok	165
Sertéshúsok	193
Belsőrészek (máj, vese, velő, tüdő, szív)	230
Bárány- és birkahúsok	235
Grillételek és rostonsültek	243
Mártások rostonsültekhez	254
Húspótlók, feltételek	255
Mártások	261
Hideg mártások	263
Meleg mártások	266
Köretek	271
Saláták	277
Vacsorasaláták	296
Fogyókúra dolgozó nőknek
Kalória-Joule táblázat	303
Mintaétrend	305
Néhány fogyókúrás recept	305
Sós sütemények	309
Meleg szendvicsek	318
Fűszervajak	320
Sós krémek	320
Meleg tészták	323
Édes palacsinták	325
Sós palacsinták	328
Főtt tészták	330
Zsírban sült tészták	333
Rétesek	340
Felfújtak	342
Pudingok	343
Sütemények	347
Kelt tészták	351
Hajtogatott vajas tészták	356
Omlós tészták	358
Felvert tészták, torták	376
Tojásfehérjéből készült sütemények	390
Mézesek	393
Édességek sütés nélkül	394
Gyümölcsös édességek	403
Vegyes édességek, italok	413
Krémek	415
Habok, sodók, mázak	419
Fagylaltok	421
Parfék	421
Üdítő italok	422
Szeszes italok	422
Befőzés	429
Fűszereinkről	435
Vitaminok	443