Főzelékek

Szerkesztő

'Jámbor Mariann: Főzelékek ' összes példány

Kiadó:	Pro-Book Könyvkiadó
Kiadás helye:
Kiadás éve:	2009
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	127 oldal
Sorozatcím:	Kóstoló
Kötetszám:	1
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	978-963-990-139-1
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A főzelékekről a habarással, rántással készített sűrített levű, zöldséges ételek jutnak az eszünkbe. Nyáron a savanyú burgonya, a kapros tök, a tejfölös sóska, a lucskos káposzta vagy a kelkáposzta-főzelék, tavasszal a lecsó, a zsenge zöldborsó- és zöldbab-főzelék, míg télen a szárazhüvelyesekből (bab, lencse, sárgaborsó) készített főzelékek a legkedveltebbek. A főzelékek ízletes elkészítése azonban még a gyakorlottabb háziasszonynak sem könnyű feladat. Ehhez nyújt segítséget a Kóstoló könyvsorozat jelen kötete, melyet lapozgatva még a kezdő szakácsok is könnyedé elboldogulnak a különféle főzelékek elkészítésével - önmaguk és környezetük legnagyobb megelégedésére. A különlegességeket kedvelő olvasók számára pedig roston, bundázva vagy csőben sütve elkészíthető zöldségekhez is kínálunk recepteket.

Tartalom

Egy kis főzelék történelem
Mangoldfőzelék
Mézes sóskafőzelék
Parajfőzelék friss parajból
Parajfőzelék zsemlével sűrítve
Parajfőzelék szezámmagos galuskával
Sóskafőzelék friss sóskából
Sóskafőzelék sóskapüréből
Gyöngyös káposzta
Salátafőzelék
Szalonnás fejessalátafőzelék
Citromos-zsályás salátafőzelék
Lucskos káposzta
Burgonyagombócos káposztafőzelék
Paradicsomos káposztafőzelék
Salátafőzelék aludttejjel habarva
Parajfőzelék mirelit parajpüréből
Paradicsomos káposztafőzelék
Paradicsomos-burgonyás káposztafőzelék
Savanyúkáposzta főzelék
Karalábéfőzelék
Gerslis karalábéfőzelék
Kelkáposzta-főzelék
Kelkáposzta-főzelék barna rizzsel
Karfiolbecsinált
Paradicsomos karfiol főzelék
Burgonyás brokkolipüré fenyőmaggal
Cukkinifőzelék 1
Cukkinifőzelék 2
Patisszonfőzelék
Zsályás patisszonfőzelék
Tárkonyos patisszonfőzelék
Tökfőzelék friss tökből 1
Tökfőzelék friss tökből 2
Tökfőzelék friss tökből 3
Tökfőzelék mirelit tökből
Paradicsomos tökfőzelék
Parenyicás sütőtökfőzelék
Savanyú burgonyafőzelék
Burgonyafőzelék héjában főtt burgonyából
Zöldborsófőzelék
Majoránnás burgonyafőzelék
Paradicsomos burgonyafőzelék
Uborkás burgonyafőzelék
Kapros burgonyafőzelék
Tejfölös burgonyapaprikás
Szalonnás burgonyafőzelék
Rózsaszín burgonyafőzelék
Ibériai burgonyafőzelék
Sárgaborsópüré lyoni hagymával
Fűszeres burgonyafőzelék
Burgonyafőzelék sóskával
Sárgaborsós burgonyafőzelék
Petrezselymes-sárgarépa-főzelék
Sárgarépa-főzelék
Zellerfőzelék
Feleszöldborsó-főzelék
Lencsefőzelék
Currys lencse
Lencse paradicsommártásban
„Kóser" lencsefőzelék
Lencsefőzelék zöldségpürével sűrítve
Toulouse-i lencse
Sárgaborsó-főzelék
Paradicsomos sárgaborsó-főzelék
Kapros-almás burgonyafőzelék
Szárazbabfőzelék
Csipetkés babfőzelék
Vörösbab-főzelék laskagombával
Keleti főzelék
Zöldbabfőzelék friss zöldbabból
Zöldbabfőzelék mirelit zöldbabból
Currys bab
Fejtettbab-főzelék
Kapros zöldbabfőzelék
Paradicsomos zöldbabfőzelék
Aszalt szilvás zöldbabfőzelék
Tejszínes kukoricafőzelék
Paprikás kukoricafőzelék
Petrezselymes burgonyafőzelék
Zöldborsófőzelék mirelit zöldborsóból
Tejszínes zöldborsófőzelék
Paradicsomos zöldborsófőzelék
Tavaszi spárgafőzelék
Salátás spárgafőzelék
Finomfőzelék
Finomfőzelék sóskával
Bázeli kukoricafőzelék
Tejszínes padlizsán
Sajtos zöldbabfőzelék
Narancsos babfőzelék
Kefires kelkáposzta
Paradicsomos cukkinifőzelék
„Hamis" tökfőzelék
Rucolás paraj
Fahéjas-currys zöldbab
Currys „hagymatrió"
Paradicsomos-zelleres burgonyafőzelék
Szalonnás-tárkonyos kóstoló burgonyafőzelék
Kapros káposztafőzelék uborkalével
Lecsós káposzta
Podlupka
Salátás karalábéfőzelék
Sonkás karfiolfőzelék
Magyaros tökfőzelék
Paradicsomos zellerfőzelék
Erdélyi ikrás káposzta
Zöldfőzelék sárgaborsóval
Sajtos újburgonyafőzelék
Gesztenyés kelkáposzta-főzelék
Kelbimbófőzelék
Zöldborsós spárga