1.118.325

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig
Ginop popup ablak bezárása

A vendéglősipar vezérkönyve (rossz állapotú)

Szerző
Budapest
Kiadó: Szerzői magánkiadás
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Varrott papírkötés
Oldalszám: 163 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 23 cm x 15 cm
ISBN:
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Az ipari szakképzettség egyik fontos és nagyszerű intézménye a mestervizsga. Hivatásának betöltésével nagyban hozzájárul az ipari szakképzés és tudás fejlődéséhez és az ipari színvonal emeléséhez.... Tovább

Előszó

Az ipari szakképzettség egyik fontos és nagyszerű intézménye a mestervizsga. Hivatásának betöltésével nagyban hozzájárul az ipari szakképzés és tudás fejlődéséhez és az ipari színvonal emeléséhez.
A vendéglősipari mestervizsga is egyik alappillére az ipari nagyjövőjű továbbfejlődésének. És ahogy a vendéglősipar - minden jóhírneve és világszerte elismert nagysága mellett - a kor követelményeivel párhuzamosan halad egy még többet nyujtó ipari teljesítmény, színvonal emelkedés és fejlődést felé, úgy kell haladnia a mestervizsgáztatásnak is a fejlődő igényekkel és annak követleményeivel. Vissza

Tartalom

Borkezelés, pincegazdaság
Élelmezéstan, konyhatechnika
Ipari közigazgatási ismeretek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem