Foods for All seasons - Autumn

Négy évszak ételei - Ősz - Autumn in the Golden Dragon Inn/Ősz az Aranysárkány vendéglőben

Szerző

Liscsinszky Béla

Szerkesztő

Miklósi Judit

Fordító

Béres Zsuzsa

Fotózta

Kemény Zoltán

Budapest

'Liscsinszky Béla: Foods for All seasons - Autumn ' összes példány

Kiadó:	Corvina Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1987
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	102 oldal
Sorozatcím:	Foods for All Seasons
Kötetszám:
Nyelv:	Angol
Méret:	21 cm x 20 cm
ISBN:	963-13-2030-8
Megjegyzés:	Színes fotókkal gazdagon illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A sorozat e kötete abban különbözik a többi szakácskönyvtől, hogy kalóriában igen gazdag ételek receptjeit mutatja be. Olyan finomságok elkészítési módját ismerhetjük meg, mint pl.: kocsonya, nyúlláb gombával, húspástétom stb.

Tartalom

(szakácskönyv, konyha, főzés, angol nyelv)
A tartalomból:
Fürjtojáskocsonya	8
Gombaerőleves	11
Luxsaláta	13
Fokhagymás libacomb	15
Töltött sertésbordák	16
Kacsamell párolt sütőtökkel	18
Káposztás pacal	20
Csongrádi marhalábszár	23
Rumos kocka	24
Húspástétom	26
Libaaprólék-leves	28
Almás céklasaláta	30
Gesztenyés sertéskaraj	32
Füstölt csülök babos káposztával	35
Vadas borjúszív	36
Karfiolos csirke	38
Gombás házinyúlcomb	40
Ropogós malacsült	43
Birstorta	44
Pácolt halfalatok	47
Csirkegulyás	49
Lencsesaláta	51
Fokhagymás házinyúlgerinc	53
Tésztában sült kolbász	54
Kacsasült gesztenyés káposztával	56
Cserépben sült zöldséges csirke	59
Vörösboros báránysült	61
Füstölt libamell almapürével	62
Sajtremegős	65
Kocsonya	66
Kolbászos lencseleves	69
Pikáns káposztasaláta	70
Erdészné vadas nyula	72
Vagdalt libamell	75
Borókás fürjek	76
Báránykolbászkák	78
Tűzdelt bélszín gombamártással	80
Disznótoros	82
Gesztenyepuding	84
Sajtsaláta	86
Vadnyúl-velouté leves	88
Tésztába zárt lakoma	90
Füstölt csülök ínyenc módra	92
Sertéssült zöldségremegőssel	95
Ujházi töltött csirke	96
Paradicsomos marhatokány	99
Vadnyúlgerinc szalvétagombóccal	100
Gesztenyés kalács	102