Food and Drink in Florence

Ételek és italok Firenzében

Szerző

Antonio Villoresi

Fordító

James Johnson

Firenze

'Antonio Villoresi: Food and Drink in Florence ' összes példány

Kiadó:	Casa Editrice il Fiore
Kiadás helye:	Firenze
Kiadás éve:	1990
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	143 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Angol
Méret:	23 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkkal. Kiadói védőtokban.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Ez a könyv a firenzei konyha ínycsiklandó világába és múltjába, jelenébe kalauzolja el az olvasót. A toszkán konyha a „szegény ételek” (cucina povera) alapjaira épül, ezt gazdagítja a mai szakácsművészet fantáziával, eleganciával, raffinériával. Jellemzői a megszámlálhatatlan variációjú salátaféle és idényzöldség, az olíva olaj használata, a vadhús, az ízletes gombák, a Tirrén-tenger gyümölcsei, és minderre a korona, a toszkán bor.
Fekete-fehér illusztrációkkal.

Tartalom

Firenze, konyha, ételek, főzés, etruszkok, kultúra

Témakörök

Antonio Villoresi

Antonio Villoresi műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Antonio Villoresi könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem