Fleisch und Fleischwaren VII. (töredék)

Hús és húskészítmények/7. kötet

Szerző

Hamburg

'Reinhold Grau: Fleisch und Fleischwaren VII. (töredék) ' összes példány

Kiadó:	Verlag Paul Parey
Kiadás helye:	Hamburg
Kiadás éve:	1969
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	312 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Német
Méret:	21 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Töredék kötet.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A könyv ábrák és fekete-fehér fotók segítségével részletesen foglalkozik a különböző húsokkal és húskészítményekkel, kémiai összetételükkel. A könyv elsősorban állatorvosoknak készült.

Tartalom

A könyv 30 fekete-fehér fotó és 108 táblázat segítségével mutatja be a húsok valamint húskészítmények kémiai felépítését, a húsok és húsbizonyítványok elemzését

Témakörök

Töredékkötetek > Idegennyelv
Töredékkötetek > Műszaki
Töredékkötetek > Természettudomány > Állatvilág
Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Német > Műszaki
Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Német > Egyéb
Műszaki > Ipar > Könnyűipar > Élelmiszeripar > Állati eredetű élelmiszerek
Mezőgazdaság > Állatorvoslás, állategészségügy
Mezőgazdaság > Termékfeldolgozás > Állat > Hús
Természettudomány > Állatvilág > Állatorvosi könyvek > Egyéb
Műszaki > Idegennyelv > Német
Műszaki
Töredékkötetek
Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Német > Töredékkötetek

Reinhold Grau

Reinhold Grau műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Reinhold Grau könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem