1.052.843

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Fizikai gyakorlatok

Főiskolai jegyzet

Szerző
Lektor

Kiadó: Élelmiszeripari Főiskola
Kiadás helye: Szeged
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 70 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 29 cm x 20 cm
ISBN:
Megjegyzés: Megjelent 500 példányban. Fekete-fehér árbákkal illusztrált. Főiskolai jegyzet.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A "Fizika gyakorlatok" jegyzet az Élelmiszeripari Főiskolán a technológus és gépész hallgatók részére kidolgozott gyakorlati tananyagot tartalmazza. A gyakorlati jegyzet szorosan kapcsolódik a... Tovább

Előszó

A "Fizika gyakorlatok" jegyzet az Élelmiszeripari Főiskolán a technológus és gépész hallgatók részére kidolgozott gyakorlati tananyagot tartalmazza. A gyakorlati jegyzet szorosan kapcsolódik a főiskolán használt elméleti jegyzetekhez, azok ismeretét feltételezi. Tekintettel arra hogy alapozó tárgy laboratóriumi gyakorlatainak az anyagát tartalmazza, a jegyzet célja az alapvető mérési módszerek, műszerek megismertetése, egyszerű kísérleteken keresztül az előadásokon ismertetett alapvető összefüggések jobb megértetése. Célja továbbá az is, hogy fizikai alapot teremtsen a szaktárgyak oktatásához és gyakorlatainak elvégzéséhez.
A gyakorlatok anyagának kiválogatását és összeállítását úgy végeztük, hogy szem előtt tartottuk az Élelmiszeripari Főiskola képzési célját. Igyekszünk olyan fizikai mérési módszereket, lehetőségeket megismertetni, gyakoroltatni a hallgatókkal, amelyekkel az élelmiszeripar különböző területein is találkozhatnak.
A jegyzet megírása során felhasználtuk a már korábban irt gyakorlati jegyzetet, valamint az 1966 óta tartott gyakorlatok tapasztalatait. Vissza

Tartalom

Bevezetés 5
Legpontosabb eszköz és munkavédelmi rendszabályok 6
A mérési jegyzőkönyv 7
1. Alapmérések 8
1.1 Hosszúságmérés 8
1.2 Tömegmérés 9
1.3 Csúszási és tapadási súrlódási együttható meghatározása 9
2. SŰRŰSÉGMÉRÉS 12
2.1 Folyadékok sűrűségének mérése Mohr-Westhal mérleggel 12
2.2 Folyadékok és szilárdtestek sűrűségének mérése piknométerrel 13
2.3 Szilárdtestek sűrűségének mérése Jolly mérleggel 15
3. FELÜLETI FESZÜLTSÉG MÉRÉSE 17
3.1 Felületi feszültség meghatározása kapilláris emelkedés módszerével 17
3.2 Felületi feszültség mérése sztalagmométerrel 20
4. VISZKOZITÁSMÉRÉS 21
4.1 A viszkozitás meghatározása Ostwald-féle viszkoziméterrel 21
4.2 Viszkozitásmérés Höppler-féle viszkoziméterrel 23
4.3 Mérés rotációs viszkoziméterrel 25
4.4 Mérés Höppler-féle rheoviszkoziméterrel 27
5. ÁRAMLÁSTANI MÉRÉSEK 29
5.1 Vákuumméter hitelesítése 29
5.2 Légáramlás intenzitásának mérése Venturi csővel 30
5.3 Áramlás intenzitásának meghatározása zárt áramlási rendszerben 32
6. HŐTANI MÉRÉSEK 35
6.1 Hőmérsékletmérés termisztorral
6.2 Folyadékok hőtágulási együtthatójának mérése piknométerrel 37
6.3 Kaloriméter vízértékének meghatározása 39
6.4 Folyadékok fajhőjének meghatározása 40
6.5 Viz forrás- ill. lecsapódási hőjének meghatározása 41
6.6 Jég olvadáshőjének meghatározása 43
6.7 Az olvadás folyamatának vizsgálata ellenálláshőmérővel 45
7. ELEKTROMOS MÉRÉSEK 48
7.1 Ellenállásmérés Ohm törvénye alapján 48
7.2 Mérés terheletlen feszültségosztóval 50
7.3 Ellenállás-áramerősség, izzólámpa karakterisztikájának meghatározása 52
7.4 Takaros önindukciós együtthatójának maghatározása 53
1.5 Ellenállás hőmérsékleti tényezőjének mérése 54
7.6 Elektromos melegítés hatásfokának meghatározása 55
1.1 Egyfázisú fogyasztásmérő hitelesítése 51
1.8 Trióda jelleggörbéinek felvétele 58
1.9 Germánium dióda 60
8. FÉNYTANI MÉRÉSEK 63
8.1 Optikai forgatóképesség vizsgálata és koncentráció meghatározása polariméterrel 63
8.2 Törésmutató és koncentráció meghatározása Abbé-féle refraktométerrel 65
8.3 Koncentráció meghatározása fotometriai módszerrel 67
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem