Felfújtak és rakottasok

Ínycsiklandó ételek a sütőből

Szerző

Szerkesztő

Fordító

Kaposvár

'Elisabeth Döpp: Felfújtak és rakottasok ' összes példány

Kiadó:	Holló és Társa Könyvkiadó
Kiadás helye:	Kaposvár
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	63 oldal
Sorozatcím:	Könnyen, gyorsan, finomat
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 16 cm
ISBN:	963-684-481-3
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Egyszerűen jó formában: könnyen elkészíthetők, és ellenállhatatlanul finomak - a rápirult sajttó aranyló rakottasok, gratinok, kiadós felfújtak és könnyű szuflék ideális vendégvárók, ráadásul az egész család kedvencei. Jól kombinálva és finoman fűszerezve bármi bekerülhet a sütőbe. Ezután pedig már csak ki kell várni az ínycsiklandó eredményt. A legjobb recepteket válogattuk ki a lazacos spenótgratintól a klasszikus rakott tésztákon át a csokoládészufléig. A legjobb, ha rögtön nekilát!

Tartalom

Gyakorlati tippek
Sütőben sült ételek minden alkalomra - hétköznapokra és vendégeknek	4
Extra receptek: friss saláták köretnek	5
Alaprecept: zöldfűszeres paradicsommártás	6
Alaprecept: besamelmártás	7
Receptek
Zöldséggel	8
Burgonyagratin trónörökös módra (Gratin Dauphinois)	9
Rakott padlizsán	10
Rakott édesburgonya	10
Sajtos cukkini	11
Gombás rakott burgonya	11
Angolos zöldséges pite	12
Kelbimbógratin	14
Zöldségfelfújt	14
Mangoldos rakott tészta	16
Gombás kenyérfelfújt	18
Rakott tök bulgurral	18
Csőben sült karfiol gorgonzolával	20
Rakott kel	21
Krémes zöldség	21
Rakott paprika juhtúróval	22
Gratinírozott polenta	22
Sajtszuflé	24
Spárgagratin pennével	26
Gratinírozott sajtos galuska	26
Csőben sült cannelloni	28
Ricottás rakott tészta	28
Hússal és hallal	30
Keleti muszaka	31
Mediterrán rakott bab	32
Rakott savanyú káposzta	34
Kolbászos rakott kel	34
Kuszkuszfelfújt pulykamellel	36
Sonkás cikóriagratin	38
Rakott makaróni	38
Spanyol rakott zöldség chorizóval	40
Paszticio (görög makarónifelfújt)	42
Paszticio zöldséggel és ricottával	44
Pisztrángos tésztagratin	45
Sonkás brokkoligratin	45
Tésztagratin rozmaringos bárányhússal	46
Burgonyagratin heringgel	48
Lazacos spenótgratin	48
Lazacos lasagne	50
Gyümölcsös és édes	52
Cseresznyés clafoutis	53
Máglyarakás	54
Sárgabarackos morzsa	54
Mandulás rizsfelfújt	55
Darafelfújt	55
Aszaltgyümölcs-felfújt	56
Csokoládészuflé	58
Ricottakrémes szuflé pisztáciával	59
Extra receptek: édes öntetek	60
Extra
Receptmutató	61
Impresszum	63
A 10 biztos tipp - az ínycsiklandó rakottasok sikerének garanciája	64