1.062.058
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Feladatgyűjtemény élelmiszeripari szakmai számításokhoz
Budapest
| Kiadó: | Mezőgazdasági Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 182 oldal |
| Sorozatcím: | Élelmiszeripari szakközépiskolák tankönyve |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-231-175-2 |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
E feladatgyűjtemény az egyes élelmiszeripari szakmák termelési területein, a szakmunkások gyakorlati munkájában jelentkező leggyakoribb, és a szakmára legjellemzőbb szakmai számítások egyszerűbb... TovábbElőszó
E feladatgyűjtemény az egyes élelmiszeripari szakmák termelési területein, a szakmunkások gyakorlati munkájában jelentkező leggyakoribb, és a szakmára legjellemzőbb szakmai számítások egyszerűbb típusait foglalja egybe, szakmánként fejezetekre különítve. A könyv első része lehetőséget ad a nyersanyag-összetétel, a keverék- és a százalékszámítás, az arányos osztás, a termékkihozatal, a veszteség és a különféle koncentrációk számításának témaköreiből összeállított feladatok megoldására. A második rész a feladatok kidolgozását és a megoldásokat közli. A megoldások helyenként nem követik a matematikában tanult és alkalmazott módszereket, hanem alkalmazkodnak az ipari gyakorlatban kialakult formulákhoz, feltételezve az alapműveletek és a szakmai technológiák biztos tudását. A feladatgyűjtemény anyaga - a tizenkét szakma sokrétűsége és a viszonylag rövid terjedelem miatt - nem lehet teljes, célja nem is egy mindenre kiterjedő gyűjtemény közreadása. Elsősorban segíteni kívánja a matematikában tanultak szakmai irányú kiegészítését, másodsorban pedig megkísérli erősíteni a szakmai oktatás számításokat igénylő témaköreit. VisszaTartalom
Bevezetés 5Boripari szakmai feladatok 7
Cukoripari szakmai feladatok 13
Dohányipari szakmai feladatok 19
Édesipari szakmai feladatok 23
Hús- és baromfiipari szakmai feladatok 29
Konzerv- és hűtőipari szakmai feladatok 35
Malomipari szakmai feladatok 41
Növényolajipari szakmai feladatok 47
Söripari szakmai feladatok 51
Sütőipari szakmai feladatok 55
Szesz- és likőripari szakmai feladatok 61
Tejipari szakmai feladatok 65
Boripari szakmai feladatok megoldása 71
Cukoripari szakmai feladatok megoldása 87
Dohányipari szakmai feladatok megoldása 95
Édesipari szakmai feladatok megoldása 103
Hús- és baromfiipari szakmai feladatok megoldása 111
Konzerv- és hűtőipari szakmai feladatok megoldása 121
Malomipari szakmai feladatok megoldása 131
Növényolajipari szakmai feladatok megoldása 143
Söripari szakmai feladatok megoldása 153
Sütőipari szakmai feladatok megoldása 159
Szesz- és likőripari szakmai feladatok megoldása 167
Tejipari szakmai feladatok megoldása 173
Témakörök
- Műszaki > Ipar > Könnyűipar > Élelmiszeripar > Élelmiszeripar általában
- Természettudomány > Matematika > Feladatok > Feladatgyűjtemény, példatár
- Természettudomány > Matematika > Tankönyvek > Középiskolai
- Természettudomány > Matematika > Társtudományok > Műszaki
- Műszaki
- Műszaki > Tankönyvek, jegyzetek, szöveggyűjtemények > Középiskolai
- Tankönyvek, jegyzetek, szöveggyűjtemények > Műszaki > Középiskolai > Könnyűipari
- Tankönyvek, jegyzetek, szöveggyűjtemények > Természettudományok > Matematika > Középiskolai
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Állapot:
Jó
1.640 ,-Ft
8
pont kapható
Kosárba
Folytatás Microsoft-tal