Életreceptek, ételreceptek

Vegán -életmód, -receptek

Szerző

Feketéné Bokor Katalin

Lektor

Dr. Papp Gábor

'Feketéné Bokor Katalin: Életreceptek, ételreceptek ' összes példány

Kiadó:	Szerzői kiadás
Kiadás helye:
Kiadás éve:	2005
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	264 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-218-611-7
Megjegyzés:	Színes és fekete-fehér fotókkal, fekete-fehér ábrákkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

...egy kis hozzáállásbeli változtatással (ez a legnehezebb!) bárki hozzákezdhet „élete legjobb döntésének" a meghozatalához; életmódjának a megváltoztatásához. Jelen könyv, melyet kezében tart az olvasó, az útkeresés gyakorlati megvalósításában nyújt elengedhetetlen segítséget. Külön öröm, hogy a leírások alapján az ételek könnyen elkészíthetők. Szerencsére a fűszerek helyes alkalmazásával a régi, jó, megszokott ízekről sem kell lemondanunk. A könyvben megtalálható receptek biztosítják, az ún. „halálos kettős" rostszegény étrend és zsírban gazdag étrend) távolról, „nagy ívben" történő elkerülését. Szeretne boldog és egészséges gyermekeket maga körül? Ha igen, akkor lásson hozzá MA a könyvben található receptek elkészítéséhez. Finom, egészséges ételeket kíván? Hogyan?

Tartalom

Ajánlás 5
Bevezető 9
Egészséges, változatos vegán táplálkozás 12
A táplálkozásról 19
Az egészséges élethez szükséges tápanyagok 22
SZÉNHIDRÁTOK 22
ZSÍROK ÉS KOLESZTERIN 23
FEHÉRJÉK 27
ROSTANYAGOK 59
FOLYADÉKSZÜKSÉGLET 62
VITAMINOK 71
ÁSVÁNYI ANYAGOK 99
A vércsoport szerinti táplálkozásról 123
Általános tudnivalók 126
Vegeta elkészítése 128
Fűszereinkről 145
Fűszer kever ék 147
Vegán ételreceptek 148
KENYEREK, SÓS POGÁCSÁK 148
TEJEK, ITALOK 157
REGGELI ÉDES ÉTELEK:
KRÉMEK, MÜZLIK, KÁSÁK 162
SÓS KRÉMEK, PÁSTÉTOMOK 170
TEJFÖLÖK, NÖVÉNYI VAJAK 175
LEVESEK 178
ÖNTETEK - MÁRTÁSOK 191
RAKOTT ÉTELEK 195
TÖLTÖTT ÉTELEK 201
RÁNTOTT ÉTELEK 206
PÖRKÖLTEK 208
KASÍROZOTTAK 211
BURGONYÁS ÉTELEK 216
TÉSZTÁS ÉTELEK 219
LECSÓK 223
TOFU 224
CSICSÓKÁBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK 231
SALÁTÁK 233
SÜTEMÉNYEK 236
Édes sütemények 236
Sós sütemények 248
Tanácsolt heti étrend 250
Befejezés 254
Akar egészséges lenni? 261
Irodalomjegyzék 262
Tartalom 263