Fejlesztési célok és alternatívák az élelmiszer-gazdaságban

Szerző

Borszéki Éva

Szerkesztő

Lektor

Budapest

'Borszéki Éva: Fejlesztési célok és alternatívák az élelmiszer-gazdaságban ' összes példány

Kiadó:	Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1983
Kötés típusa:	Vászon
Oldalszám:	239 oldal
Sorozatcím:	Iparosodó mezőgazdaság
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:	963-221-345-9

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezetés	11
A gabonatermelés és -feldolgozás várható fejlődése	15
A gabonavertikum fejlődése	16
A gabonatermelés és a -felhasználás alakulása	16
A gabonafeldolgozás fejlődése	25
A gabonatermelés fejlesztését befolyásoló tényezők	27
A hazai igények várható alakulása	27
A külpiaci elhelyezési lehetőségek	30
A biológiai alapok fejlődése, kihasználásuk feltételei	33
A termelés műszaki feltételeinek változása	34
A fejlesztés alternatívái és a megvalósulás feltételei	38
A termelés növelése és a felhasználás várható alakulása	38
A fejlesztés fontosabb feltételei	41
A malomipari tevékenység fejlesztési feltételei	44
A szarvasmarha-tenyésztés fejlesztésének kérdései	46
Az állatállomány és a termelés változása	47
A tej és a marhahús iránti szükségletek alakulása	51
A hazai fogyasztás	51
A vágómarhaexport kilátásai	53
A szükségletek kielégítésének forrásai, feltételei	56
A biológiai és a technológiai előrehaladás	56
A beruházások	58
A takarmánygazdálkodás	59
Az élőmunkaigény	61
Tennivalók az állategészségügy terén	62
A gazdasági szabályozás néhány kérdése	63
A fejlesztés lehetséges irányai, mértéke és üteme	64
A szarvasmarha-tenyésztés fő irányvonala	64
Az ágazat fejlesztésének két lehetséges iránya	67
Az élelmiszeripari feldolgozás	69
A jövő kritikus pontjai	71
Alternatívák a juhászat jövőjében	73
A termelés alakulásának főbb jellemzői	73
A hazai szükségletek alakulása	77
Az exportigények és az importlehetőségek várható alakulása	78
Az ágazatfejlesztés lehetőségei és főbb jellemzői	79
A tömegtakarmányok és a melléktermékek fokozott hasznosításának esélyei	83
A tömegtakarmány-bázis növelésének lehetőségei	84
A tömegtakarmány-felhasználás növekedése	86
A sertéshústermelés fejlesztésének céljai és lehetőségei	89
Vágósertés-termelésünk helyzete	90
A biológiai kapacitások alakulása	91
A takarmánygazdálkodás helyzete	94
A műszaki fejlesztés kérdései	97
A vágósertés-termelés és -feldolgozás fejlesztésének alternatívái az ezredfordulóig	99
A sertéshús iránti szükséglet várható alakulása	101
A termelés fejlesztésének főbb lehetőségei	104
A sertéshústermelés fejlesztésének feltételei	107
A baromfiágazat várható fejlesztési irányai	114
Az ágazat fejlődésének főbb jellemzői	115
A biológiai kapacitások alakulása	116
Takarmányozási kérdések	121
Műszaki és technológiai színvonal	122
A hatékonyabb termelés lehetőségei	123
A baromfiágazat várható fejlődése	126
Az ágazat fejlődése 1985-ig	127
A hosszú távú fejlesztrés alternatívái	128
A vágóbaromfi-feldolgozás feladatai, perspektívája	132
Fejlődési irányok a kertészeti vertikumban	134
A termelés fejlődése napjainkig	135
A piaci igények várható alakulása	143
A fogyasztói igények változásai	143
Az exportlehetőségek alakulása	147
Termeléspolitikai megfontolások a kertészeti ágazatok fejlesztésében
A zöldségtermelés fejlesztésének irányai és feltételei	153
A gyümölcstermelés fejlesztésének irányai és feltételei	156
A szőlőtermelés fejlesztésének irányai és feltételei	161
A kertészeti termékek feldolgozásának fejlesztése	162
Fejlesztési irányok és feladatok a konzerviparban	162
Fejlesztési igények és feladatok a hűtőiparban	164
Fejlesztési feladatok a Borászatban	165
A kertészeti termékek forgalmazásának korszerűsítési lehetőségei	166
A kistermelés szerepe napjaink és a jövő mezőgazdaságában	169
A kistermelés célja és gazdasági háttere	169
A mezőgazdasági kistermelés fejlődésének jellemzői	172
A mezőgazdasági kistermelés jövőbeni fejlődését befolyásoló tényezők	177
A kistermelés termelőerőinek várható változásai	177
A gazdasági szabályozás és a kistermelés	180
A mezőgazdasági kistermelés fejlődésének várható iránya és mértéke	184
A foglalkoztatás- és az életszínvonal-politikai célkitűzések és a mezőgazdasági kistermelés	189
A termelés fejlesztésének alternatívái	194
Az élelmiszer-termelés változásai és szerkezeti átalakulása	196
A növénytermelés szerkezetének alakulása, a földhasznosítás	196
Szerkezetváltozás az állattenyésztésben	202
Az élelmiszeripar termelésének növekedése és szerkezetváltozási irányai	207
Az élelmiszerek felhasználásának változása és jövője	211
A fogyasztói igények hatása és változási irányai	211
Az export és az import szerkezete	214
A fejlesztés irányai és főbb változatai	218
Mellékletek	227
Irodalom	237

Témakörök

Mezőgazdaság > Állattenyésztés > Egyéb
Mezőgazdaság > Mezőgazdaság általában > Agrárpolitika
Mezőgazdaság > Növénytermesztés > Szántóföldi > Búza
Mezőgazdaság > Termékfeldolgozás > Állat > Tejtermék
Mezőgazdaság > Termékfeldolgozás > Állat > Hús
Mezőgazdaság > Növénytermesztés > Takarmányozás

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem