Konyhaművészet 2001/3.

Ha tűz a nap/Csupa zeller/Gasztronómiai Magazin - XI. évfolyam 3. szám

Szerző

Szerkesztő

Fotózta

'Farkas Bálint: Konyhaművészet 2001/3. ' összes példány

Kiadó:	Gasteria Kft.
Kiadás helye:
Kiadás éve:	2001
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	50 oldal
Sorozatcím:	Konyhaművészet
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	30 cm x 23 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Koriander 4
Hurkába vagy currybe egyaránt jó
Lángoló ajkak fűszere 9
A titkos tabasco dosszié
Piknik egy nyári estén 10
Próbálta már az uborkát eperrel - salátaként?
Fiatal szakácsok sikere Innsbruckban 16
Csibék - kötelezők és szabadon választottak
Csupa zeller 18
Gumója, szára, mindene
A koktélok világából 24
...és a szerelmi bájital
Ha tűz a nap 26
Mindenhez gyümölcs is járul
Gasztronómiai kaland 28
Vacsora Toszkánában
Főszerepben a kecskesajt 30
...továbbá zöldfélék, virágok
Halak, a gasztronómia csodái 34
Ton, kardhal - pácolva, rostélyon
Tizenötször 38
Görög ízek
Mesterfogások Cseh Jánostól 40
Grillezett lazac-steak
Ódon szakácskönyvek 42
A "Divat Ujság" főzőkönyve, 1908
Hírek a gasztronómia világából 45
Versenyek, fesztiválok és egy hozzászólás
Bornapló, kóstolás 48
Események Szekszárdon, Svájcban...

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem