Konyhaművészet 2001/2.

Csupa túró/Az étvágy- és szerelemgerjesztő kapor/Gasztronómiai Magazin - XI. évfolyam 2. szám

Szerző

Szerkesztő

Fotózta

'Farkas Bálint: Konyhaművészet 2001/2. ' összes példány

Kiadó:	Gasteria Kft.
Kiadás helye:
Kiadás éve:	2001
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	50 oldal
Sorozatcím:	Konyhaművészet
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	30 cm x 23 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Delikátesz 4
Csupa-csupa túró
Mitől szép? 10
Hamvas Béla és a Fortuna Csapat - a halakról
Hotel répce, Bükfürdő 16
Mindenki teszi a dolgát...
A kapor 18
Étvágy- és szerelemgerjesztő
Mediterrán hangulatban 26
Bresaola, köményes spagetti és társaik 26
A titokzatos kaviár 28
Orsovai, beluga, ossetrina, mallosol
Azt beszélik a városban 29
Trattoria Toscana
Hústalan oldalak 30
A mángoldtól a gombáig
Mesterfogások 34
Szűcs Árpád csokikölteménye
A koktélok világából 36
Lajsz András, koktélnagykövet
Tizennyolcszor 38
Szerb ízek
Ódon szakácskönyvek 40
Emma asszony reczipéiből 40
"Szeretem a változatosságot" 43
Beszélgetés ételekről - Kokóval
Hírek a gasztronómia világából 46
Bornapló, kóstolás 48
Berlini levél és kalandozások Franciaországban

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem