Família szakácskönyv

Szerző

Esztergályos Cecília

Ádám Tamás

Bajor Imre

Csonka András

Budapest

'Esztergályos Cecília: Família szakácskönyv ' összes példány

Kiadó:	GiroMedia Kft
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	108 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	30 cm x 23 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal gazdagon illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Köszöntő	4
Esztergályos Cecília	6
Borleves
Karácsonyi rántott hal
Bejgli
Ádám Tamás	10
Hagymaleves lisztgombóckákkal
Részeg tészta
Lekváros bukta
Baji Tibor	14
Vörösboros marhapörkölt
Bajor Imre	16
Tárkonyos őzraguleves
Rakott kelkáposzta
Somlói galuska
Baranyi László	20
Reggeli Laci bácsi módra
Bod Teréz	24
Marhahúsleves hosszúmetélttel
Rakott krumpli
Kakaós süti
Csonka András	28
Gyümölcsleves
Fimon füvekkel grillezett jérce
Hortobányi gombás palacsinta
Zöldséges pita
Deborah Kim Javor	32
Kukorica krémleves
Hálaadásnapi töltött pulykamell
Sült édes burgonya
Pekándió pite
Döme Zsolt
Ötfűszeres marha brokkolival
Máglyarakás
Dzsupin Ibolya	38
Savanyú zöldségleves
Mamikám fokhagymás csirkesültje
Hideg gyümölcskrém
Rigó Jancsi
Gát György	42
Tuna rice (tonhalas rizs)
Sajtleves
Rakott csúsztatott palacsinta
Rakott tészta
Spéci csirkepaprikás tojásos galuskával
Gulyás Buda	46
Zserbó szelet
Bableves "Budaiasan"
Hollósi Frigyes	50
Göcseji gombaleves
Katalán őzcomb burgundi mártással
Csokoládékrémes képviselőfánk
Töltött csiga
Juhász Illés	54
Minestrone
Rostonsült tintahal sopszka salátával
Kalmár András	58
Káposztás kocka
Peche Melba fagylaltkehely
Karfiolleves
Kárász Zénó	60
Zöldséges hússaláta főtt marhahúsból
Pulykaraguleves
Női szeszély
Pacalpörkölt
Kiss Judit	64
Frankfurti leves
Gombás rakott tészta brokkolival
Darázsfészek
Aranygaluska cointreau mártással
Kolos István	68
Buddha kedvence
Kolos Isó halászléje
Lórán Lenke	70
Csirkés-kókuszos leves
Sült banán
Zöld csirke curry
Magyar Péter	74
Spárgaleves, ahogyan Egerben csinálják
Töltött padlizsán
Szerzetesek eledele
Nagy Zoltán	78
Articsóka hollandi mártással
Beefsteak sült krumplival
Mandulatorta
Gombán sült fürjtojás
Babgulyás
Reviczky Gábor	80
Ruszli
Hallé
Egészben sütött süllő
Rostonsült lazacderék kapros rókagomba mártással
Sír Kati	86
Spenótos palacsinta
Erdélyi töltött káposzta
Mákos rétes vaníliaöntettel
Spáh Dávid	90
Palócleves
Baconbe göngyölt mogyorós pulykamell
Gesztenyepuding
Velővel töltött rostélyos
Spáh Károly	92
Fácánleves
Fácánropogós narancsmártással
Nyúlcomb tárkonyos mártásban
Stíriai metélt
Szalai András	96
Marhahúsleves fűszeres palacsinta metélttel
Meggyes-mákos palacsinta
Hagymás rostélyos
Szurdi Miklós	100
Körözött
Irish Coffee
Sólet
Vas-Zoltán Iván	104
Tiramisu
Grúz saslik
Forralt bor
Xantus Barbara	108
Padlizsánnal töltött paprika
Újházi tyúkhúsleves
Gundel palacsinta