Kiadó: | Falken Verlag |
---|---|
Kiadás helye: | Niedernhausen |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Fűzött keménykötés |
Oldalszám: | 560 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Német |
Méret: | 22 cm x 13 cm |
ISBN: | 3-8068-4733-9 |
Megjegyzés: | Színes fotókkal gazdagon illusztrálva. |
Bevezetés | |
Ajánlás | |
Báreszközök | |
Kis üvegismeret | |
Az alapitalok titka | |
Borpárlatok | |
Gabonapárlatok | |
Gyümölcspárlatok | |
Növény- és gyökérpárlatok | |
Bitters (gyomorkeserűk) | |
Likőrök | |
Habzó borok | |
Csemege borok | |
Szirupok | |
Gyümölcslevek | |
Limonádék és vizek | |
Tojás, tej, tejszín | |
Gyümölcs és fűszer | |
Jég | |
Egy bár alapállománya | |
Mixelés | |
Díszítés | |
Klasszikus italok | |
Receptek | |
Italok brandyvel | |
Italok whiskyvel | |
Italok vodkával | |
Italok ginnel | |
Italok rummal | |
Italok pezsgővel | |
Italok likőrrel | |
Italok calvados-szal | |
Italok keserűvel | |
Italok Tequilával | |
Italok délszaki borokkal | |
Italok Cachacaval | |
Italok Anisée-vel | |
Italok eszenciával és gabonapálinkával | |
Alkoholmentes italok | |
Bólék | |
Meleg italok | |
Zwack-italok | |
Függelék | |
A bárnyelvezet lexikonja | |
Melyik italt milyen alkalommal? | |
Receptek jegyzéke az italcsoportok szerint | |
Receptek gyűjteménye ízlési irányzatok szerint | |
Alfabetikus regiszter (receptek és adalékok) |