Fakanál Recepttár 1999/1

A legfinomabb zöldséges ételek

Szerző

Mihály Mária

Szerkesztő

Budapest

'Mihály Mária: Fakanál Recepttár 1999/1 ' összes példány

Kiadó:	VNU Budapest Lapkiadó Rt.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1999
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	144 oldal
Sorozatcím:	Fakanál recepttár
Kötetszám:	3
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal, illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Aioli (fokhagymás majonéz)	116
Almás céklalé	133
Almás göngyölt kel	120
Amerikai héjában sült burgonya	117
Angol paradicsommártás sült húsokhoz	115
Aranyszínű krémleves	98
Babtorta	67
Babos sertésragu	67
Barackos sárgarépaturmix	133
Bácskai burgonyás krokett	111
Báránylapocka szalonnás zöldbabbal	105
Bloody Mary	134
Borban párolt endívia	89
Borjúborda édesköménnyel	89
Borjúszelet tejszínes spárgával	15
Borsós húskarika	65
Brassói aprópecsenye	45
Brokkolifőzelék	99
Brokkolikrém	85
Brokkoli sajtmártással	86
Brokkolis tészta	123
Brüsszeli kelbimbó	119
Burgonyasaláta zöldségekkel	44
Burgonyás halsaláta	93
Cikóriasaláta	88
Cukkiniba göngyölt jércemell	107
Cukkinisaláta	63
Currys paradicsomsaláta	94
Csirkecomb kelbimbóval	83
Csirkemájjal rakott zöldbab	106
Csirkés zöldborsóleves	95
Csíki mártás	113
Csőben sült kelkáposzta	121
Csőben sült cukkini	120
Csőben sült póré	42
Csőben sült sajtos lencse	69
Csülkös-káposztás bableves	96
Dahl (indiai sárgaborsó)	65
Diós burgonyafelfújt	109
Dupla babsaláta	48
Ecetes torma céklával	71
Étvágyfalatok	19
Falusi borsóleves	95
Farmer zöldborsó	112
Fácán gesztenyés gombával	59
Fejes saláta almával	17
Fejessaláta-főzelék	99
Fejtett bab andalúziai módra	109
Fogasszelet zöld vajjal	108
Fokhagymás tejfölös aprópecsenye	103
Főtt marhahús sóskamártással	28
Frissen sült burgonyás sajtérmék	110
Friss zöldségkoktél	135
Fűszeres húspogácsa	56
Fűszeres márványsajt	131
Fűszeres paradicsomkoktél	134
Fűszeres sajtos rizs	118
Gazdag rakott metélt	124
Gazpacho	38
Gesztenyés kelkáposzta	112
Gombafánk	109
Gombás cukkini	121
Gombás galuska	127
Gombás pizza	58
Gombás sajt rakott szalonnában	59
Gombával töltött cukkini (színes belső borítóoldalunkon)	62
Gombás túrókrémmel töltött paradicsom	130
Gyöngyhagymás laskagomba-saláta	92
Gyümölcsös hagymasaláta	55
Gyümölcsös zellersaláta	73
Hagymaleves	55
Hagymás heringsaláta	130
Hagymás-sonkás rántotta	23
Hagymás virslisaláta	55
Hegyaljai tarkabableves	97
Hideg diós pulykamell	129
Hideg fokhagymamártás	114
Húsos-diós gombóc	44
Húsos karalábékorongok	21
Húsos káposzta	74
Húsos zöldséggombóc	127
Húsvéti saláta	22
Illatos borleves	95
Iszákos pörkölt	106
Itáliai padlizsán	78
Ínyenc kínai kel	52
Ízes nudli	45
Ízes zöldborsó	100
Joghurtos brokkolisaláta	86
Joghurtos hússaláta	92
Joghurtos kelbimbófőzelék	102
Kagylósaláta	92
Kapros-túrós uborkasaláta	35
Karalábéköret	111
Karalábékrokett	21
Karfiolos borjúbecsinált	105
Karfiolos spagetti	51
Karfiolpörkölt	51
Karfiol sajtos bundában	51
Kassai kocka	44
Káposztafelfújt	112
Káposztafőzelék császárszalonnával	76
Káposztás fánk	128
Káposztás gombóc	127
Káposztás palacsinta	124
Káposztás tyúkleves	98
Károlyi-káposzta	122
Kefires babsaláta	91
Kelbimbókrémleves	83
Kelbimbó vajas morzsával	84
Kemencés burgonya	120
Kínai kel pirított zsemlemorzsával	53
Kínai szárnyas falatok	107
Kovászos uborka	35
Krémes-pikáns öntet	114
Krémsajtos vitaminsaláta	91
Krumplipástétom	110
Kubai káposztasaláta	94
Kukoricadarás töltött káposzta	80
Kukoricás hússaláta	79
Kukoricás karaj	79
Lasagne sajtos spenóttöltelékkel (címlapfotónkon)	118
Lecsó patisszonnal	61
Lecsós csirke	38
Lencsefőzelék virslivel	69
Lencseleves füstölt pulykacombbal	69
Lencsesaláta	68
Leveles koktél	135
Majonézes káposztasaláta	76
Majorsági töltött tojás	131
Mazsolás paradicsomszósz	116
Májjal, zöldséggel töltött gomba	58
Máj olaszosan	104
Márványsajtos kukoricasaláta	94
Mediterrán metélt	123
Meleg snidlingmártás	113
Metélőhagymás öntet	114
Mexikói csípős bab	66
Mézes turmix	134
Mogyorós kínai kel	53
Mogyoróval rántott patisszon	61
Mustáros hagymamártás	114
Muszaka	77
Narancsos sárgarépa-saláta	31
Narancs-répa turmix	133
Natúr pulykamell vajban párolt sárgarépával	30
Norvég halsaláta	92
Ördögmártás	113
Padlizsán gombával	78
Padlizsánkrém	78
Padlizsános melegszendvics	132
Paprika tormakrémmel töltve	39
Paradicsomkoktél	134
Paradicsomleves sajttal	97
Paradicsommal rakott padlizsán	119
Paradicsommártás grillhúsokhoz	116
Paradicsomos burgonyafőzelék	99
Paradicsomos céklaleves	71
Paradicsomos gombasaláta	59
Paradicsomos-gombás palacsinta	126
Paradicsomos halsaláta	38
Paradicsomos lepény	37
Paradicsomos-sajtos palacsinta	125
Paradicsompuding	37
Parajjal töltött pulykamell	25
Parajkrémleves	25
Parmezános spárga	110
Patisszonsaláta	60
Párolt hagymás karaj	104
Párolt tökpüré	99
Pikáns zöldborsós karaj	47
Pontyfilé gombamártásban	57
Pórékrémleves	41
Pórén párolt halfilé	42
Provence-i melegszendvics	131
Pusztai nyúlraguleves	97
Rakott burgonyanudli	128
Rakott gomba paradicsommal	129
Rakott karfiol	50
Rakott kel	32
Rakott patisszon	61
Rakott puliszka	80
Rakott spárga	14
Rakott tök	82
Rakott vörös és fehér káposzta	76
Rakott zöldbab	49
Ratatouille (Francia zöldséges egytál)	117
Rántott kelbimbó	84
Rántott kellevél	33
Rántott patisszon	60
Rántott zöldborsópogácsa	47
Red Lady	134
Reform céklasaláta	71
Reform fejes saláta	16
Reform rakott spagetti	123
Reform sárgaborsó-főzelék	100
Remoulade mártás	115
Répás banánkoktél	133
Rizssaláta	93
Rodope saláta	93
Rokfortos kelbimbósaláta	84
Rokfortos kelsaláta	53
Rokfortos mártás	114
Rokfortos póré	42
Ropogós malaccomb párolt vörös káposztával	75
Sajtos töltött burgonya	129
Sajtos töltött retek	18
Sajtos zellertallérok	109
Sajtsalátával töltött uborka	35
Sajttal sült kelkáposzta	33
Sajttölcsér	130
Salátafőzelék virslivel	17
Sáfrányos halászlé	98
Sárgaborsó-főzelék	65
Sárgaborsópüré-leves	64
Sárgarépás extraszendvics	31
Sárgarépafelfújt	31
Sárgarépa-krémleves	30
Sárgarépatorta	128
Sárgarépaturmix	133
Snidlinges sajtkoktél	131
Sonkaraguval töltött hagyma	56
Sonkatekercs kelbimbóval	84
Sonkás burgonyafelfújt	110
Sonkás burgonyatallér	126
Sonkás cukkinilepény	63
Sonkás-parajos melegszendvics	132
Sonkás rakott póré	117
Sonkás steak sajttal	106
Sólet füstölt libacombbal	67
Sóskafelfújt	28
Sóskasaláta	28
Spanyol melegszendvics	132
Spárgaleves	14
Spárga magyarosan	122
Spárgás sonkatekercs	14
Spárgával töltött csirkemell	15
Spenótfelfújt	25
Spenótpürés palacsinta	126
Spenótsaláta	26
Süllőfilé uborkával	34
Sült libamell körítve	107
Szalonnás-virslis paprika	40
Szerb rizses gomba	119
Szicíliai paraj	101
Szűzérmék nyárson	103
Tavaszi gombasaláta	22
Tavaszi makaróni	122
Tavaszi rétes	125
Tavaszi saláta	19
Tavaszi spenótfőzelék tojással	101
Tárkonyos szójababfőzelék	101
Tejfölös babfőzelék	100
Tejfölös brokkolifőzelék	86
Tejfölös karfiolleves kolozsvári szalonnával	96
Tejfölös karalábéfőzelék	21
Tejfölös vargánya tükörtojással	119
Tejszínes sárgarépa	30
Tejszínes sóskaleves	27
Tejszínes spárga	102
Tejszínes zeller	101
Téli vitaminsaláta	19
Tina néni májreszteltje	103
Tojásos cukkini	63
Tojásos rudacskák	112
Tonhalszeletek padlizsánnal	108
Tormás öntet	115
Töklekvár	116
Töklepény	82
Tökös halfasírt	82
Töltött articsóka	87
Töltött fejes saláta	17
Töltött hagyma	56
Töltött hústekercs	104
Töltött karalábé	20
Töltött káposzta gazdagon	75
Töltött omlett	26
Töltött paprika	40
Töltött paradicsom	37
Töltött tök kapros öntettel	81
Töröksaláta	93
Uborkaflip	135
Uborkafőzelék	102
Uborkával göngyölt csirkemell	35
Újburgonya rántva	45
Vajban sült angol zeller	90
Vargányasaláta finomfűszerekkel	91
Vegyes saláta	94
Vegyes zöldségkoktél	135
Velővel töltött kel	33
Vérpezsdítő zöldségmix	135
Vitaminsalátás extraszendvics	132
Zalai mártás	113
Zelleres hússaláta	73
Zelleres mix	135
Zellerköret	111
Zellerkrémleves háziasan	97
Zellerkrémleves sajtos kiflivel	73
Zellerpüré	111
Zöldbab csőben sütve	49
Zöldbab lengyelesen	111
Zöldbableves füstölt szalonnával	49
Zöldbabos-sonkás pizza	127
Zöldborsópüré	100
Zöldborsóval töltött párizsi	46
Zöldfűszeres turmix	134
Zöldgombóc	126
Zöldmártás	23
Zöldséges fazék	121
Zöldséges nyelvsaláta	93
Zöldséges öntet	115
Zöldséges pizza	23
Zöldséges ponty	108
Zöldséges rakott metélt	124
Zöldséges rétes	125
Zöldséges sajtfondü	130
Zöldséges tojásragu	122
Zöldséges vagdalt	104
Zöldségkrémleves galuskával (színes belső borítóoldalunkon)	96