Fakanál - Bőséges szüreti étkek

Előszó

Lassan véget ér a nyár, a szabadság és a pihenés időszaka. A munkahelyeken visszatér az élet a régi kerékvágásba, a diákokat újra várhatja az iskola, a szigorú rend, a kötöttségek. A háziasszonyok számára azonban a szeptember a bőség időszaka: zöldségek, gyümölcsök, a nyár egész termése kínálja magát mindenféle változatos finomság elkészítésére.
Hát akkor szüret! - mondjuk vidáman, ha valami jótékony meglepetés ér bennünket. Most, a nyár végén, feltöltekezve a nap melegével és a jól megérdemelt pihenés emlékével, nyugodtan megengedhetünk magunknak egy kis vidámságot a közeledő borongós napok előtt. Talán még a vonalaink miatti aggódásról is megfeledkezhetünk. Az igazi, a szőlőszüret ideje októberben jön majd el. De a dús termést, a természet biztonsággal működő rendjét már most is ünnepelhetjük gazdag szüreti étkekkel. Adjuk meg most magunknak azt, amiről rohanó élettempónkban egyre többször megfeledkezünk: az étkezés élvezetét. Ne csak a szervezetünk működését szolgáló üzemanyag legyen az étel, hanem öröm, amit megoszthatunk barátainkkal és szeretteinkkel.
E havi számunk receptjeit e gondolatok jegyében állítottuk össze Önöknek. Válogassanak kedvükre. S hogy a kellemes étkezéseknek megadjuk a módját, az asztali illemről is ejtünk néhány szót. Sőt, játékos tesztünkből mindenki megtudhatja, vajon megfelelően viselkedik-e a terített asztalnál?
Az iskolakezdőket pedig energiadús és memóriafrissítő reggelikkel vigasztaljuk. Vissza