Vegetáriánus ételek

Szerző

Budapest

'F. Horváth Ilona: Vegetáriánus ételek ' összes példány

Kiadó:	Totem Plusz Könyvkiadó Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	120 oldal
Sorozatcím:	F. Horváth Ilona 99 receptje
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 12 cm
ISBN:	978-963-590-284-2

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Egy jó szakácskönyvet onnan lehet felismerni, hogy minden alkalomra - legyen az többfogásos ünnepi ebéd, váratlan vendég vagy hétköznapi vacsora - használható recepteket ajánl. F. Horváth Ilona receptjeit ezért úgy állítottuk össze, hogy kezdő háziasszonyok, vállalkozó szellemű férfiak és gyakorlott szakácsok is egyaránt hasznosan forgathassák. Szakácskönyvünk az ételek elkészítését egyszerűen, lépésről-lépésre mutatja be, mellette pedig feltünteti a kalóriaértéket, az elkészítéshez szükséges időt, és azt, hogy mennyire terheli meg a pénztárcát, így az olvasó könnyedén kiválaszthatja az ízlésének, tudásának és az alkalomnak leginkább megfelelő ételt.

Tartalom

Előszó 5
Levesek
Brokkolikrémleves mandulaforgáccsal 7
Francia kukoricaleves 8
Hagymaleves 9
Kukoricaleves fenyőmaggal 10
Mazsolás körteleves 11
Sütőtökös krémleves 12
Főzelékek
Pikáns burgonyafőzelék 13
Zöldbabfőzelék 14
Tészták
Fűszeres túrós tészta 15
Sajtos-tojásos penne 16
Zöldborsós rakott tészta 17
Lasagne
Cukkinis lasagne 18
Zöldséges lasagne 19
Tofus ételek
Áfonyás tofutorta 20
Chilis tofukockák 21
Fűszeres tofuszelet 22
Keleti zöldséges tofu 23
Szezámos tofukockák 24
Tofufasírt 25
Tofuleves 26
Tofus rakott padlizsán 27
Tofus spagetti 28
Tofusaláta 29
Zöldborsós-tofus ragu 30
Zöldséges tofutál 31
Lecsók
Cukkinis lecsó 32
Lecsó 33
Töltött paprika, paradicsom
Emeletes töltött paradicsom 34
Hamis töltött paprika 35
Sajttal, tojással töltött paradicsom 36
Fetával töltött paradicsom 37
Töltött paradicsom 38
Töltött paprika 39
Túróval töltött paradicsom I. 40
Túróval töltött paradicsom II. 41
Egyéb töltött zöldségek
Lencsével töltött cukkini 42
Töltött avokádó 43
Töltött cukkini 44
Töltött cukkinicsónakok 45
Töltött hagyma 46
Töltött karalábé 47
Rakott zöldségek
Paradicsomos rakott cukkini 48
Rakott burgonya 49
Rakott karfiol 50
Rakott kel 51
Rakott répa 52
Rakott vöröshagyma 53
Rakott zöldbab 54
Rizses-hagymás rakottas 55
Rizses-tökös rakottas 56
Zöldségrakottas 57
Zöldségek egyéb módon elkészítve, ízesítve
Alufóliában sült hagymafejek 58
Csípős avokádó töltve 59
Fűszeres padlizsán 60
Göngyölt cukkini 61
Padlizsántekercs 62
Párolt zöldséges tál 63
Rántott spárga szójaszósszal 64
Sajtmártásos brokkoli 65
Sajtos brokkoli 66
Sárgarépa csőben sütve 67
Sült hagymakarikák 68
Tepsis hagyma 69
Zöldséges kuszkusz 70
Zöldséges ragu 71
Zöldséges rizottó 72
Zöldségroládok 73
Gombás ételek
Laskás-rókagombás ragu 74
Marinált gomba 75
Ricottával töltött gomba 76
Tojással töltött gomba 77
Vargányás gombapörkölt 78
Zöldfűszerekkel töltött gomba 79
Saláták
Bulgursaláta 80
Céklasaláta 81
Lencsesaláta 82
Mexikói avokádósaláta 83
Nyers céklasaláta 84
Olívás zöldbabsaláta 85
Pikáns gyümölcssaláta 86
Tojásos-rokfortos madárbegysaláta 87
Vitaminsaláta magokkal 88
Egyéb ételek
Avokádókrém 89
Édes kölestál 90
Francia zöldségtál 91
Gyors almakompót 92
Gyors túrós csemege 93
Joghurtos gyümölcs 94
Mediterrán zöldségtál 95
Medvehagymás túrófasírt 96
Meggykehely 97
Padlizsánkrém 98
Répás-rizses édesség 99
Répás-sajtos rizs 100
Répás-zabpelyhes fasírt 101
Rizses répa 102
Tojásos-cukkinis omlett 103
Töltött tojás 104
Vitaminturmix 105
Hasznos tanácsok 106
Fűszerek 108
Kalóriatáblázat 111
Zöldségek és gyümölcsök élettani hatásai 114
Tartalom 117