Etikett és protokoll

Díszétkezések, fogadások

Szerkesztő

Lektor

'Sádor László: Etikett és protokoll ' összes példány

Kiadó:	Kereskedelmi Továbbképző és Módszertani Központ
Kiadás helye:
Kiadás éve:	1975
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	74 oldal
Sorozatcím:	Vendéglátó szakmunkás továbbképzés
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

I. A társadalmi illem néhány alapszabálya. Magatartásformák
- Az illemszabályok kialakulása 2
- A viselkedés illemtana 4
- A felszolgálói etikett 10
II. Protokoll a vendéglátásban
- A protokolláris vendéglátás formái és szabályai 24
- Csoportos és díszétkezések előkészítése, terítés, felszolgálás 52
- Fogadások, bankettek /ültetett fogadások/, koktélpartik 53
III. Függelék
- Ültetési rendek sémái 64
- Társasétkezések könyve 66
- Különböző nagyságú rendezvények étel- és italválasztékának mintái 67

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem